Aller au contenu principal
Menu
Accueil  
Mon panier
0
X
Mon panier est vide.
Mon compte
C'est ma première visite
  • Bénéficiez d'un compte unique sur web, mobile ou tablette
  • Simplifiez-vous la commande
  • Accédez plus rapidement aux "+ en ligne"
  • Recevez des invitations à de nombreux événements
  • Soyez informé des nouveautés et de l'actu des auteurs et recevez les communications de Dunod
Je crée mon compte
Enseignant ?
  • Découvrez l'Espace Enseignants du Supérieur et les offres qui vous sont réservées
Je découvre
X
On se connait déjà ? Bienvenue !
Mot de passe oublié ?
ou
FB connect
Enseignants
Liens rapides
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise & Economie
  • Sciences humaines et sociales
  • Prépas & Concours
  • Histoire et Relations internationales
Accueil
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise & Economie
  • Sciences humaines et sociales
  • Prépas & Concours
  • Histoire et Relations internationales
  • Géographie
  • Lettres et Arts
  • Culture et loisirs
  • Dernières parutions
  • Meilleures ventes
  • Actualités
  • Espace enseignants
  • Espace presse
  • Droits dérivés / Subsidiary rights
  • Newsletters
  • Librairies
  • Contactez-nous
  • Aide
Voir tout Sciences & TechniquesX
Sujet
  • Sciences fondamentales
  • Sciences de l'ingénieur
  • Architecture et construction
  • Image, son & design
  • Vin, gastronomie et agroalimentaire
  • Informatique
A la une
  • Du temps pour soi ? 20 livres pour retrouver l’équilibre, créer, s’évader…
  • 50 clés pour comprendre
  • TousMakers
Volcanologie
Volcanologie
Introduction au Deep Learning
Introduction au Deep Learning
Mécanique pour l'ingénieur
Mécanique pour l'ingénieur
Voir tout Entreprise & EconomieX
Sujet
  • Entreprise
  • Vie professionnelle
  • Expertise comptable
  • Économie
  • Science politique
A la une
  • Digital, Disruption, Marketing, Informatique... C'est déjà demain !
La boîte à outils du Personal Branding
La boîte à outils du Personal Branding
Mégavagues
Mégavagues
Marketing & Communication des associations
Marketing & Communication des associations
Voir tout Sciences humaines et socialesX
Sujet
  • Psychologie
  • Bien-être et Développement personnel
  • Santé Social Sport
  • Sociologie
  • Sciences de l'éducation. Pédagogie
A la une
  • Les meilleurs livres de design graphique
  • Sélection Bien-être et développement personnel
La structure de la magie T2
La structure de la magie T2
La prostate et ses troubles
La prostate et ses troubles
Les influences sociales
Les influences sociales
Voir tout Prépas & ConcoursX
Sujet
  • Concours Écoles d'ingénieurs
  • Concours Écoles de management
  • Concours de l'éducation et de l'enseignement
  • Concours Paramédicaux et Sociaux
  • Concours PACES
  • Concours Fonction publique
  • Ouvrages généraux
Epreuves de sélection Gendarme adjoint volontaire - 2021-2022
Epreuves de sélection Gendarme adjoint volontaire - 2021-2022
Le Grand Livre des tests psychotechniques de logique, de personnalité et de créativité - 2021-2022
Le Grand Livre des tests psychotechniques de logique, de personnalité et de créativité - 2021-2022
Le meilleur de l'actualité 2020-2021
Le meilleur de l'actualité 2020-2021
Voir tout Histoire et Relations internationalesX
Sujet
  • Histoire générale
  • Histoire ancienne
  • Histoire contemporaine
  • Histoire des Relations internationales
Voir tout GéographieX
Sujet
  • Géopolitique
Voir tout Lettres et ArtsX
Sujet
  • Lettres
  • Philosophie
  • Arts
Voir tout Culture et loisirsX
Sujet
  • Entreprise, Business
  • Sciences tout public
  • Bien-être et Développement personnel
  • Loisirs techniques
  • Vie professionnelle
  • Habitat et bricolage
  • Santé Social Sport
  • Économie
  • Photo, Cinéma, Graphisme
  • Sociologie
  • Vin, Gastronomie
  • Informatique
A la une
  • Du temps pour soi ? 20 livres pour retrouver l’équilibre, créer, s’évader…
  • Du temps pour soi : découvrez notre sélection « culture »
  • Sélection Bien-être et développement personnel
  • 50 clés pour comprendre
  • TousMakers
Stop à la fatigue
Stop à la fatigue
Les maths font leur cinéma
Les maths font leur cinéma
Vous êtes ici
Accueil>Dunod>Recherche>Sciences & Techniques>Vin, gastronomie et agroalimentaire>Vin et spiritueux

Livres : Sciences & Techniques > Vin, gastronomie et agroalimentaire > Vin et spiritueux

62 résultats

  • Trier par pertinence
  • Trier du plus récent au plus ancien
  • Trier par titre
‹ précédentPage 3 sur 6suivant ›
  • Mosaïque
  • Liste
Le marketing du vin

Le marketing du vin - 4e édition

Savoir vendre le vin
Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin

Dans un contexte de commercialisation de plus en plus difficile, il est devenu indispensable pour les professionnels du vin d’avoir recours au marketing et aux techniques de...

Parution : 
mai 2017
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Dunod
J'ajoute à ma liste
Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky

Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky

Christine Lambert

«  Dégustez votre whisky comme vous l’aimez, il n’y a pas de règles pour le boire  » est sans doute la phrase la plus hypocrite prononcée par les puristes de l’alambic. Elle...

Parution : 
octobre 2016
Collection : 
Hors collection
Dunod
En réimpression
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
J'ajoute à ma liste
Gins

Gins

101 façons de vous laisser surprendre
Ian Buxton

Vous connaissez sûrement les classiques gin tonic et gin fizz ou encore les cocktails mythiques comme l’Aviation ou le Dry Martini. Mais savez-vous que le gin mérite...

Parution : 
octobre 2016
Collection : 
Hors collection
Dunod
J'ajoute à ma liste
Le vin pour tous

Le vin pour tous - 3e édition

Le comprendre, le choisir, l'apprécier
Myriam Huet

Le vin vous intrigue autant qu’il vous passionne ? Il vous intimide autant qu’il vous fascine ?

Parution : 
août 2016
Collection : 
Hors collection
Dunod
J'ajoute à ma liste
Guide pratique de viticulture innovante

Guide pratique de viticulture innovante

Olivier Zébic

Préface d’Alain Deloire, Professeur de Viticulture et Directeur du  National Wine and Grape Industry Centre (Charles Sturt University,  Australie), Professeur...

Parution : 
janvier 2016
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Dunod
J'ajoute à ma liste
Les outils de la vigne et du vin

Les outils de la vigne et du vin -

Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
Stéphane Bernoud

En suivant le cycle de la vigne et du vin depuis la plantation du cep jusqu’à la dégustation, de la pioche au tire-bouchon, ce livre donne à voir et à comprendre ce que...

Parution : 
novembre 2015
Collection : 
Hors collection
Dunod
J'ajoute à ma liste
101 whiskies

101 whiskies - 2e édition

Écosse, Irlande, États-Unis, Japon
Ian Buxton

Voici le guide des 101 whiskies qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !

Parution : 
novembre 2015
Collection : 
Hors collection
Dunod
J'ajoute à ma liste
Le Crémant de Bourgogne

Le Crémant de Bourgogne

Deux siècles d'effervescence
Jean-François Bazin, Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB)

Institué en 1975, le Crémant de Bourgogne s’est bien vite inscrit parmi les meilleurs vins effervescents. Chaque année, vingt millions de bouteilles sont dégustées sur les...

Parution : 
août 2015
Collection : 
Hors collection
Dunod
En réimpression
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
J'ajoute à ma liste
101 bières

101 bières - 2e édition

Grandes marques et brasseries artisanales
Gilbert Delos

Voici le guide des 101 bières qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie !

Parution : 
août 2015
Collection : 
Hors collection
Dunod
J'ajoute à ma liste
101 cocktails mythiques

101 cocktails mythiques

François Monti

Mojito, Daiquiri natural, Dry Martini ... il existe une multitude de cocktails ayant chacun leur particularité: dans la recette tout d'abord, avec les...

Parution : 
avril 2015
Collection : 
Hors collection
Dunod
J'ajoute à ma liste
Le SO2 en oenologie

Le SO2 en oenologie

Jacques Blouin

Le dioxyde de soufre (SO2) est souvent utilisé en vinification car il assure notamment une protection très efficace contre

Parution : 
octobre 2014
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Dunod
En réimpression
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
J'ajoute à ma liste
Vins de feu

Vins de feu

À la découverte des terroirs des volcans célèbres
Charles Frankel

Grâce à leurs terres riches en éléments fertiles, à leur relief et aux microclimats si particuliers qu’ils engendrent, les volcans ont de tout temps constitué des terroirs...

Parution : 
octobre 2014
Collection : 
Hors collection
Dunod
En réimpression
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
J'ajoute à ma liste
‹ précédentPage 3 sur 6suivant ›
Sujet
  • Sciences & Techniques
    • Vin, gastronomie et agroalimentaire
      • Vin et spiritueux
Public
  • Professionnel (34) Apply Professionnel filter
  • Tout public (28) Apply Tout public filter
Collection
  • Hors collection (32) Apply Hors collection filter
  • Pratiques Vitivinicoles (28) Apply Pratiques Vitivinicoles filter
  • Anti-guide (1) Apply Anti-guide filter
  • IDEM (1) Apply IDEM filter
Prix
Je cherche
  • Un livre (62) Apply Un livre filter
  • Un ebook (49) Apply Un ebook filter
Retour vers le haut de page
Newsletters
Nos communautés
  • Kurio
  • Bien être
Suivez-nous
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Linkedin
  • Aide
  • Contactez-nous
  • Paiement sécurisé
  • Livraison
  • Echange et remboursement
  • Dunod
    • Qui sommes-nous ?
    • Actualités
    • À paraître
    • Espace Enseignants du Supérieur
    • Droits dérivés / Subsidiary rights
    • Presse
  • Thèmes
    • Sciences & Techniques
    • Entreprise & Economie
    • Sciences humaines et sociales
    • Prépas & Concours
    • Culture et loisirs
  • Services
    • Librairies
    • L'Atelier Dunod
    • Formations pour les pros de la petite enfance
    • Revue de l'hypnose et de la santé
    • Préparez-vous à réussir le DCG !
    • Aide ebook
  • Autres Sites
    • Armand Colin
    • Dunod Formation Petite Enfance
    • Mercator Publicitor
    • Expert Sup
    • Éléments de géologie
    • Pratiques RH au quotidien
  • Dunod © 2017
  • Mentions légales
  • CGVU
  • Données personnelles
  • Cookies
  • Plan du site