Livres : Hors collection

Les manques et difficultés précoces (couveuses, séparations, hospitalisations, manque affectif, anxiété maternelle, divorce des parents, maltraitance…), survenus au cours des...

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...

"Si vous voulez changer le monde, commencez par faire votre lit tous les matins".

Oubliez les listes sans saveur ni scrupules. Super Ciné Battle répond à toutes les questions essentielles du cinéma.

Fondé sur les 35 années d’expérience professionnelle de l’auteur, ce livre permet d’acquérir la connaissance des principes et des systèmes d’exploitation mis en...

Surprenant, savoureux et terriblement inspirant, illustré par plus de 150  photos, ce petit livre est à picorer  :...

Le secret des grands films réside dans leur scénario, dont l’écriture est pourtant la partie la plus difficile… la moins comprise et la moins remarquée, disait Frank...

Le «  pays des droits de l’homme et de la protection sociale  », la France, n’a toujours pas compris le sens, ni réellement mise en œuvre, une véritable politique d’inclusion...

Synonyme de chaleur et de convivialité, mais aussi de violence et de destruction, le feu tient une place ambivalente. Il réconforte et effraie, protège et menace, fertilise...

Le régime juridique des produits demeure en perpétuelle évolution. Qu’il s’agisse de la réglementation sur la Sécurité des produits ou de la responsabilité du fait des...

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif,...

Les violences sexuelles, familales, conjugales sont une réalité toujours peu prise en considération par les acteurs médico-sociaux et politiques. Or les conséquences...