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Recherche : Vie pratique > Cuisine et boisson

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Mon cours d'accords mets et vins

Mon cours d'accords mets et vins -

En 10 semaines chrono
Fabrizio Bucella

Servir un vin rouge avec un steak, un vin blanc avec du poisson, du champagne à l’apéritif, un liquoreux avec du foie gras… d’accord, mais pourquoi  ? Vous aimeriez...

Parution : 
septembre 2025
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HORS COLLECTION
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Mon cours de cocktails

Mon cours de cocktails - 2e édition

En 12 semaines chrono
Yoann Demeersseman

Déguster les cocktails que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d’innover à...

Parution : 
octobre 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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24 heures pour devenir expert·e en vin

24 heures pour devenir expert·e en vin

Par la plus grande critique de vins au monde
Jancis Robinson

Devenir un expert en vin en 24 heures, c’est possible ? Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vins et anienne conseillère officielle de la cave...

Parution : 
août 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Dunod
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Cépages & vins

Cépages & vins - 2e édition

Ces raisins qui font les bonnes bouteilles
François Collombet

Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa...

Parution : 
août 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Le vin de Bourgogne

Le vin de Bourgogne - 3e édition

Jean-François Bazin

Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne,...

Parution : 
septembre 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Le Crémant de Bourgogne

Le Crémant de Bourgogne

Deux siècles d'effervescence
Jean-François Bazin, Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB)

Institué en 1975, le Crémant de Bourgogne s’est bien vite inscrit parmi les meilleurs vins effervescents. Chaque année, vingt millions de bouteilles sont dégustées sur les...

Parution : 
août 2015
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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