François Collombet
Journaliste expert en vin
Journaliste expert en vin. Créateur du site www.dico-du-vin.com, il est également auteur d’ouvrages à succès aux éditions Hatier.
Dernière parution
Cépages & vins
Ces raisins qui font les bonnes bouteilles
Collection :
Hors collection, Dunod
Parution :
septembre 2016
François Collombet
Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Découvrez dans ce livre l’histoire et les...
La presse en parle
- Bourgogne aujourd’hui
‘…Un systeme de navigation simple permet au lecteur, en fonction de ses besoins, d'entrer dans le livre par cepages, regions ou vins…’
- Revue Française d'Oenologie
« …à l'aide de cartes, F. Collombet présente les cépages des grands vignobles mondiaux, leurs arômes ainsi qu'un répertoire de vins »