Dernière parution
Les outils de la vigne et du vin -
Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
Collection :
Hors collection, Dunod
Parution :
novembre 2015
Stéphane Bernoud
En suivant le cycle de la vigne et du vin depuis la plantation du cep jusqu’à la dégustation, de la pioche au tire-bouchon, ce livre donne à voir et à comprendre ce que furent les métiers de la vigne, du vin et de la tonnellerie à...
La presse en parle
"….La profusion est hallucinante, la plongée dans le temps étourdissante" Terre de vins
« … L’ouvrage du Maçonnais Stephane Bernoud permet de découvrir dans le détail ce qu’étaient les métiers de la vigne du vin et de la tonnellerie à travers les siècles… »
