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Bazin Jean-François

Jean-François Bazin

écrivain, ancien président du Conseil régional de Bourgogne

Ancien président du Conseil régional de Bourgogne, Jean-François Bazin est un écrivain chevronné, auteur de nombreux ouvrages, tant sur le vin que sur sa terre natale, ainsi que de romans.

Dernière parution

Le vin de Bourgogne
Je découvre un extrait du livre

Le vin de Bourgogne - 3e édition

Collection : 
Hors collection, Dunod
Parution : 
septembre 2020
Jean-François Bazin
Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne, mais qui exprime l’âme et l’esprit de ce vignoble d’exception...
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La presse en parle

«  Richement illustré et proposant la cartographie détaillé des plus grands terroirs de Bourgogne, l’ouvrage est à la fois un livre de référence et un guide œnologique et touristique. » Email Gourmand

  «  […] cet ouvrage écrit dans une langue pleine de vie et de chaleur, claire et concise, raconte chaque climat du vignoble […] » Info Magazine«  Avec Jean-François Bazin, c’est sûr, le bourgogne est un événement  ! » Le Monde«  Les Bourguignons ont leur bible. » Le Journal du Palais«  Ce livre ouvre également de larges perspectives sur la vigne et le vin à venir au XXIème siècle. » L’épicurien«  Cette plume raconte le vin, le vignoble, la géographie, la culture, l’histoire, les techniques… de façon magistrale, très documentée et sans lasser, à aucun moment. » Agri Informations«  Cet ouvrage bien illustré, complété de cartes de Sylvain Pitiot, a donc toute sa place dans une bibliothèque digne de ce nom. » Bourgogne aujourd’hui« Ecrit dans une langue pleine de vie et de chaleur, claire et concise, cet ouvrage dessine le portrait du vignoble bourguignon sous tous ses aspects […] » Sommeliers International  « L’histoire détaillée d’un vignoble de plus de quinze siècles. » La revue du vin de France« […] un ouvrage complet, savant et pourtant simple à lire, consacré au vin de Bourgogne […] » Le bien public« […] un des meilleurs connaisseurs du vin de Bourgogne. » Le Journal du Dimanche   «  […] ce fin connaisseur des subtilités et mosaïques bourguignonnes présente, dans cette édition révisée et enrichie de l’ouvrage original, un tour d’horizon de l’histoire des climats […]  » Vigneron«  […] c’est […] l’un des meilleurs connaisseurs du vin de Bourgogne. C’est pour cela qu’il signe cet ouvrage, paru chez Dunod […]  » Revue Française d’œnologie«  Didactique et passionnant. » Vigneron

Les outils de la vigne et du vin
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Le Crémant de Bourgogne
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