Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées

Le "Neufert", guide de référence pour les architectes depuis plus d'un demi-siècle,  répertorie des milliers d'éléments de base cotés et fournit des plans...

Issu de l’expérience de formateurs répondant chaque jour aux  problématiques rencontrées par leurs élèves brasseurs, cet ouvrage développe les connaissances...

  Et si la nature détenait les clés d’une agriculture à la fois productive et durable ?

Face aux bouleversements climatiques, la filière viticole est à un tournant. Pour accompagner sa transition, cet ouvrage propose 22 actions concrètes,...

Aucun secteur n’est plus clivant que celui de l’aviation. Alors qu’il est de plus en plus urgent d’agir pour le climat, il n’y a jamais eu autant d’avions dans le ciel, et ce...

Plus interactif qu’un simple manuel, cet ouvrage présente 51 fiches thématiques offrant des rappels de cours, une large palette d’activités...

Cet ouvrage expose les fondements théoriques indispensables à l’utilisation des systèmes d’information géographique (SIG) en présentant de manière simple les...

Véritable recueil de données théoriques et pra­tiques, le Formulaire du froid fournit au lecteur tous les renseignements utiles sur les systèmes...

Véritable base de données techniques, cet ouvrage a été conçu avec l’objectif de rassembler tous les savoirs utiles du génie mécanique (formules, tableaux de valeurs, schémas...

Ce guide pratique présente de manière concrète et synthétique le déroulement d’une vinification en blanc ou en rosé :...

La 4e directive européenne sur la performance énergétique des bâtiments impose de réduire de plus de 80  % d’ici 2050 les émissions de CO2 dues aux logements et aux bureaux,...

Ouvrage de référence, soucieux de concilier les connaissances les plus précises et les pratiques les plus efficaces, Connaissance et travail du vin aborde en...