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Agriculture et biomimétisme
Et si la nature détenait les clés d’une agriculture à la fois productive et durable ?
22 actions pour un vignoble durable
Face aux bouleversements climatiques, la filière viticole est à un tournant. Pour accompagner sa transition, cet ouvrage propose 22 actions concrètes,...
Connaissance et travail du vin - 6e édition
Ouvrage de référence, soucieux de concilier les connaissances les plus précises et les pratiques les plus efficaces, Connaissance et travail du vin aborde en...
Maîtriser l'anglais de la restauration
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Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin - 2e édition
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Guide pratique de l'oenotourisme
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Réussissez votre projet d'oenotourisme - 2ème édition
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Pratique de la brasserie
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