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  • Guide pratique de l'oenotourisme

Guide pratique de l'oenotourisme

Identification du marché, création d'une offre, communication, financement du projet
Evelyne Resnick, James de Roany

Existe au format livre et ebook

Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges sont autant de pistes que les vignerons et propriétaires de...
En savoir plus
Parution : 
juin 2014
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
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Livraison en France métropolitaine uniquement
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  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

Présentation du livre

Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges sont autant de pistes que les vignerons et propriétaires de domaines viticoles doivent explorer s'ils veulent s'ouvrir au tourisme.
Ce guide pratique vous permettra de bâtir votre projet d'oenotourisme en vous apprenant à :

  • connaître les différentes offres possibles,
  • élaborer votre stratégie, qu'elle soit individuelle ou collective,
  • financer votre offre et gérer la logistique,
  • identifier les cibles et communiquer autour de votre projet.

Il est destiné à tout professionnel du monde vitivinicole, acteur privé comme public, ainsi qu'aux étudiants en commercialisation du vin.

Sommaire de l'ouvrage

Qu'est-ce que l'oenotourisme ? Panorama de l'oenotourisme culturel. Les initiatives privées, publiques ou collectives. L'hébergement et les infrastructures d'accueil. Créer son offre oenotouristique. Élaborer une stratégie oenotouristique individuelle ou collective. Établir son business plan. Mettre en oeuvre sa stratégie. Financement et logistique. Réglementation. Financement. Logistique. Comment vendre son offre. Identifier les touristes. Communiquer autour de son projet.

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Evelyne Resnick
    Evelyne Resnick
    Consultante internationale en marketing web du vin
  • James de Roany
    James de Roany
    Directeur de Vini Global et conseiller au commerce extérieur en tant que Président du département

Caractéristiques du livre

Pages
208 pages
Format
140 x 220 mm
Collection
Pratiques Vitivinicoles
Parution
juin 2014
Marque
Dunod
Public
Professionnel
EAN
9782100708864

EAN Ebook : Pdf

9782100714483

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