Livres : Pratiques Vitivinicoles

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Collection Pratiques Vitivinicoles

Cette collection propose dans trois grandes thématiques (viticulture, oenologie, gestion) des ouvrages techniques pour accompagner le professionnel en activité et l'étudiant en formation, et leur permettre de répondre aux enjeux actuels de la filière vitivinicole.

22 actions pour un vignoble durable
22 actions pour un vignoble durable
Auteurs : 
Fanny Barthélémy
10/2025
Pratiques Vitivinicoles
À paraître
Parution : octobre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Auteurs : 
Claude Gros, Stéphane Yerle
04/2025
Pratiques Vitivinicoles
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Connaissance et travail du vin
Connaissance et travail du vin
Auteurs : 
Jacques Blouin, Émile Peynaud
10/2024
Pratiques Vitivinicoles
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Savoir vendre le vin
Savoir vendre le vin
Auteurs : 
Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
05/2022
Pratiques Vitivinicoles
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Traité d'oenologie - Tome 1
Traité d'oenologie - Tome 1
Auteurs : 
Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
08/2020
Pratiques Vitivinicoles
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Traité d'oenologie - Tome 2
Traité d'oenologie - Tome 2
Auteurs : 
Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis Dubourdieu
08/2020
Pratiques Vitivinicoles
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Traité de la vigne
Traité de la vigne
Auteurs : 
Alain Carbonneau, Laurent Torregrosa, Alain Deloire, Anne Pellegrino, Benoit Jaillard et al.
05/2020
Pratiques Vitivinicoles
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La vinification
La vinification
Auteurs : 
Christian Foulonneau
08/2019
Pratiques Vitivinicoles
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Bien gérer son exploitation viticole
Bien gérer son exploitation viticole
Auteurs : 
Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
05/2019
Pratiques Vitivinicoles
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Le SO2 en oenologie
Le SO2 en oenologie
Auteurs : 
Jacques Blouin
10/2014
Pratiques Vitivinicoles
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Guide pratique de l'oenotourisme
Guide pratique de l'oenotourisme
Auteurs : 
Evelyne Resnick, James de Roany
06/2014
Pratiques Vitivinicoles
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Guide pratique de l'export du vin - 2e édition
Guide pratique de l'export du vin - 2e édition
Auteurs : 
Evelyne Resnick, James de Roany
02/2014
Pratiques Vitivinicoles
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