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  • Bien gérer son exploitation viticole
Je découvre un extrait du livre

Bien gérer son exploitation viticole - 3e édition

Pratiques et outils
Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin

Existe au format livre et ebook

Cet ouvrage pratique, détaillé  et illustré d’exemples concrets  vous permettra de définir et de mettre en œuvre :des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;de véritables politiques...
En savoir plus
Parution : 
mai 2019
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
Expédié sous 24h
Applications de lecture
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Accès rapide
  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

Présentation du livre

Cet ouvrage pratique, détaillé  et illustré d’exemples concrets  vous permettra de définir et de mettre en œuvre :

  • des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
  • de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ;
  • une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ;
  • un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;
  • une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;
  • l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.

Cette troisième édition met l'accent sur le marketing et le management. Elle est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences que se doit de maîtriser tout  responsable d’une propriété vitivinicole.

Sommaire de l'ouvrage

La stratégie de l'entreprise viticole. Le marketing. La commercialisation. La gestion des ressources humaines sur une exploitation vitivinicole. La gestion et l'analyse financière d'une exploitation vitivinicole. La production.

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Rouzet Emmanuelle
    Emmanuelle Rouzet
    Formatrice et consultante spécialisée en marketing et négociation des vins et
  • Seguin Gérard
    Gérard Seguin
    Consultant et formateur en marketing opérationnel et négociation des vins et

Caractéristiques du livre

Pages
256 pages
Format
170 x 240 mm
Collection
Pratiques Vitivinicoles
Parution
mai 2019
Marque
Dunod
Public
Professionnel
EAN
9782100793662

EAN Ebook : Pdf

9782100799145

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