Taille de la vigne
Collection :
Parution :
septembre 2012
La taille de la vigne, effectuée en hiver, est une opération majeure de la viticulture, qui conditionne la qualité et la quantité de la récolte future. Elle est complétée au printemps d'opérations en vert, qui permettent d'affiner la...
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Présentation
La taille de la vigne, effectuée en hiver, est une opération majeure de la viticulture, qui conditionne la qualité et la quantité de la récolte future. Elle est complétée au printemps d'opérations en vert, qui permettent d'affiner la sélection des bourgeons et de préparer la maturation des grappes. Des bases physiologiques aux détails pratiques, cet ouvrage donne toutes les informations pour bien tailler et préparer sa vigne, afin d'obtenir la quantité et la qualité de vendange souhaitées selon le type de vigne.
Sommaire
Notions générales. Systèmes de conduite. Normes de la taille. Systèmes de taille. Exécution de la taille. Tailles spéciales. Opérations en vert. Mécanisation de la taille.
Auteur(s)
Traducteur :
Stéphanie Lemière
Caractéristiques
Pages
272 pages
Format
170 x 240 mm
Collection
Pratiques Vitivinicoles
Parution
septembre 2012
Marque
Dunod
Public
Professionnel
EAN
9782100588343
