Aller au contenu principal
Menu
Accueil  
Mon panier
0
X
Mon panier est vide.
Mon compte
C'est ma première visite
  • Bénéficiez d'un compte unique sur web, mobile ou tablette
  • Simplifiez-vous la commande
  • Accédez plus rapidement aux "+ en ligne"
  • Recevez des invitations à de nombreux événements
  • Soyez informé des nouveautés et de l'actu des auteurs et recevez les communications de Dunod
  • Livraison en France métropolitaine uniquement
Je crée mon compte
Enseignant ?
  • Découvrez l'Espace Enseignants du Supérieur et les offres qui vous sont réservées
Je découvre
X
On se connait déjà ? Bienvenue !
Mot de passe oublié ?
ou
FB connect
Enseignants
Liens rapides
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
Accueil
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
  • Dernières parutions
  • Meilleures ventes
  • Actualités
  • Espace enseignants
  • Espace presse
  • Dunod Formation
  • L'Atelier Dunod
  • Droits dérivés / Subsidiary rights
  • Newsletters
  • Librairies
  • Contactez-nous
  • Aide
Voir tout Sciences & TechniquesX
Sujet
  • Sciences fondamentales
  • Technique et sciences appliquées
  • Informatique
A la une
  • Construisons aujourd’hui l’informatique de demain
  • Les petits experts SCIENCES L’essentiel en fiches illustrées !
  • TousMakers
Mémo visuel de biologie végétale
Mémo visuel de biologie végétale
Astronomix
Astronomix
Analyse chimique
Analyse chimique
Voir tout Entreprise et économieX
Sujet
  • Economie
  • Gestion et administration
  • Stratégie et entrepreneuriat
  • Management et RH
  • Marketing - Communication - Vente
  • Vie professionnelle
A la une
  • Les Petits Experts : les points clés en fiches pratiques
Management d'entreprise 360°
Management d'entreprise 360°
Pratique du merchandising
Pratique du merchandising
La bible des indépendants
La bible des indépendants
Voir tout Sciences humaines et socialesX
Sujet
  • Psychologie
  • Soin et santé
  • Accompagnement et coaching
  • Action sociale
  • Sociologie
  • Education. Pédagogie
Aromathérapie scientifique : extraits au CO2 supercritique
Aromathérapie scientifique : extraits au CO2 supercritique
Aide-mémoire - Communication professionnelle et travail en équipe pluridisciplinaire en ESSMS
Aide-mémoire - Communication professionnelle et travail en équipe pluridisciplinaire en ESSMS
Comprendre les politiques sociales
Comprendre les politiques sociales
Voir tout Histoire, Géographie et Sciences politiquesX
Sujet
  • Histoire
  • Géographie
  • Science politique et société
A la une
  • Avec PORTAIL, les études supérieures s’ouvrent à vous !
  • MNÉMOSYA - les grandes thématiques de la pensée historienne contemporaine
Industriels et banquiers français sous l'Occupation
Industriels et banquiers français sous l'Occupation
L'Empire romain tardif
L'Empire romain tardif
Périclès
Périclès
Voir tout Prépas & ConcoursX
Sujet
  • Ecoles d'ingénieurs
  • Ecoles de management
  • Expertise comptable
  • Fonction publique
  • Education nationale
  • Santé - Social - Paramédical
  • Concours IEP
  • Tous concours
A la une
  • Enseignez sereinement toute l'année !
  • Réussir les CAPES-Agrégation d’histoire-géographie 2024
DEME - Diplôme d'État de Moniteur Éducateur - 2026-2027
DEME - Diplôme d'État de Moniteur Éducateur - 2026-2027
Droit vers la magistrature
Droit vers la magistrature
Physique-Chimie Exercices Incontournables BCPST 1
Physique-Chimie Exercices Incontournables BCPST 1
Voir tout Lettres et ArtsX
Sujet
  • Lettres
  • Langues vivantes et civilisations
  • Philosophie
  • Arts
Initiation à la linguistique française
Initiation à la linguistique française
Linguistique anglaise
Linguistique anglaise
La conception d'un film d'animation
La conception d'un film d'animation
Voir tout Vie pratiqueX
Sujet
  • Santé et bien-être
  • Cuisine et boisson
  • Bricolage et habitat
  • Nature et tourisme
  • Vie quotidienne
A la une
  • Construisons aujourd’hui l’informatique de demain
  • Du temps pour soi ? 20 livres pour retrouver l’équilibre, créer, s’évader…
Surperformez en bourse avec les small caps
Surperformez en bourse avec les small caps
Vous êtes ici
Accueil>Vie pratique>Cuisine et boisson>Cuisine et boisson
  • L'Odyssée du Vin

L'Odyssée du Vin

Tour du monde des vins et vignobles remarquables
Jeremy Cukierman

Existe au format livre et ebook

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d’un savoir-faire et d’un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il...
En savoir plus
Parution : 
octobre 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
Expédié sous 24h
Livraison en France métropolitaine uniquement
Applications de lecture
J'ajoute à ma liste
Accès rapide
  • La presse en parle
  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

La presse en parle

«  Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin  » Midi Libre  " un joli talent d'auteur" Bruitcotecuisine.com

"un très beau livre sur les vins et vignobles remarquables" liberation.fr

« une remarquable "Odyssée du vin" » « un très beau livre »  Libération

Présentation du livre

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d’un savoir-faire et d’un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il y a, derrière l’étiquette de chaque vin, bien plus que du raisin fermenté.
Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations. Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu’à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre.
Laissez-vous embarquer dans cette merveilleuse odyssée, qui vous amènera à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin  -  O.I.V. Awards  2024  : Mention spéciale  -  catégorie Vins et territoires.

 

Sommaire de l'ouvrage

Chapitre 1 Les vignobles les plus spectaculairesNous ne sommes pas sur la lune / vignobles de volcan - Merveilles du monde / Les jardins de Babylone - Le sommet des dieux / vignobles de montagne - Terre Mer / Quand la vigne et l’océan ne font qu’un - Oasis viticoles / vignobles désertiques - Vertigo / Pentes extrêmes, quand la viticulture est un acte de bravoure - Jus de caillou / Jongler avec la pierre- Chapitre 2 Les chais les plus singuliers- Chapitre 3 Les improbables histoires du vin- Chapitre 4 Vin & artistes- Chapitre 5 Vins à part- Chapitre 6 Les visages insolites du vin…

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Jeremy Cukierman
    Jeremy Cukierman
    Journaliste et Master of wine. Directeur de la Kedge Wine School.

Caractéristiques du livre

Pages
280 pages
Format
228 x 268 mm
Collection
HORS COLLECTION
Parution
octobre 2023
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100844364

EAN Ebook : Epub FXL

9782100864904

Suggestions personnalisées

Du même auteur
Quel vin pour demain ?
Quel vin pour demain ?
Sur le même sujet
L'Odyssée du fromage
L'Odyssée du fromage
Mon cours d'accords mets et vins
Mon cours d'accords mets et vins
A la recherche du vin perdu
A la recherche du vin perdu
Umami
Umami
Biérologix
Biérologix
Mon cours de cocktails
Mon cours de cocktails
Dans la collection
Les éléments des projets de construction
Les éléments des projets de construction
Culinaria
Culinaria
L'Argot du cinéma français
L'Argot du cinéma français
Managers de transition
Managers de transition
Devenez un vrai bon manager
Devenez un vrai bon manager
Le Grand Livre de la relation psychothérapeutique
Le Grand Livre de la relation psychothérapeutique
Retour vers le haut de page
Newsletters
Nos communautés
  • Facebook DUNOD
  • X Dunod
  • Instagram Dunod
  • TikTok Dunod
Suivez-nous
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Linkedin
  • Aide
  • Contactez-nous
  • Paiement sécurisé
  • Livraison
  • Echange et remboursement
  • Dunod
    • Qui sommes-nous ?
    • Actualités
    • À paraître
    • Espace Enseignants du Supérieur
    • Droits dérivés / Subsidiary rights
    • Presse
    • Satisfaction client
  • Thèmes
    • Sciences & Techniques
    • Entreprise & Economie
    • Sciences humaines et sociales
    • Histoire, Géographie et Sciences politiques
    • Prépas & Concours
    • Lettres et Arts
    • Vie pratique
  • Services
    • Librairies
    • L'Atelier Dunod : édition sur mesure
    • Formations pour les pros de la petite enfance
    • Le Journal de l'hypnose et de la santé intégrative
    • Préparez-vous à réussir le DCG !
    • Préparer et réussir le DSCG
    • Aide ebook
  • Autres Sites
    • Revues Armand Colin
    • Dunod Formation Petite Enfance
    • Mercator
    • Expert Sup
  • Dunod © 2024
  • Mentions légales
  • CGVU
  • Données personnelles
  • Cookies
  • Plan du site