Jeremy Cukierman
Journaliste et Master of wine. Directeur de la Kedge Wine School.
Jérémy Cukierman est l’un des rares Masters of Wine français. Journaliste, marchand de vin et directeur de la Kedge Wine School, il est également l’auteur de « Vignerons essentiels » (La Martinière, 2019), et de « Quel vin pour demain ? Le vin face aux défis climatiques » (Dunod, 2021) avec Michelle Bouffard et Hervé Quénol.
Dernière parution
Quel vin pour demain ? - 2e édition
Le vin face aux défis climatiques
Collection :
Parution :
août 2024
Jeremy Cukierman, Hervé Quenol, Michelle Bouffard
Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux,...
La presse en parle
Le Monde : « Réalisé par trois spécialistes de la question, ce livre est érudit. […] Sa grande qualité réside dans son énergie et son optimisme, quelle que soit la gravité des ravages nés du climat sur la vigne ».
