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  • L'Odyssée du Vin

L'Odyssée du Vin

Tour du monde des vins et vignobles remarquables
Jeremy Cukierman

Existe au format livre et ebook

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d’un savoir-faire et d’un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il...
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Parution : 
octobre 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
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Accès rapide
  • La presse en parle
  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

La presse en parle

«  Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin  » Midi Libre  " un joli talent d'auteur" Bruitcotecuisine.com

"un très beau livre sur les vins et vignobles remarquables" liberation.fr

« une remarquable "Odyssée du vin" » « un très beau livre »  Libération

Présentation du livre

Le vin est un voyage. Il traverse les âges et témoigne d’un savoir-faire et d’un artisanat qui se transmettent, de la connaissance de nos régions et de nos terroirs, des évolutions sociologiques tout comme des avancées technologiques. Il y a, derrière l’étiquette de chaque vin, bien plus que du raisin fermenté.
Sous la plume inspirée de Jérémy Cukierman, ce livre raconte les petites et grandes histoires du vin, marquées par les conflits, les flux migratoires, les périodes de trouble, les entêtements de civilisations, les passions et les inspirations. Invitant à un voyage autour de la planète vin et même jusqu’à la lune, il relate la découverte et la naissance de vignobles, les parcours de vigneronnes et de vignerons différents, la destinée de domaines insolites et bien sûr la magie qui jaillit ensuite du verre.
Laissez-vous embarquer dans cette merveilleuse odyssée, qui vous amènera à découvrir certains des vins les plus originaux, les plus audacieux et les plus intrigants du monde.
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin  -  O.I.V. Awards  2024  : Mention spéciale  -  catégorie Vins et territoires.

 

Sommaire de l'ouvrage

Chapitre 1 Les vignobles les plus spectaculairesNous ne sommes pas sur la lune / vignobles de volcan - Merveilles du monde / Les jardins de Babylone - Le sommet des dieux / vignobles de montagne - Terre Mer / Quand la vigne et l’océan ne font qu’un - Oasis viticoles / vignobles désertiques - Vertigo / Pentes extrêmes, quand la viticulture est un acte de bravoure - Jus de caillou / Jongler avec la pierre- Chapitre 2 Les chais les plus singuliers- Chapitre 3 Les improbables histoires du vin- Chapitre 4 Vin & artistes- Chapitre 5 Vins à part- Chapitre 6 Les visages insolites du vin…

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Jeremy Cukierman
    Jeremy Cukierman
    Journaliste et Master of wine. Directeur de la Kedge Wine School.

Caractéristiques du livre

Pages
280 pages
Format
228 x 268 mm
Collection
HORS COLLECTION
Parution
octobre 2023
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100844364

EAN Ebook : Epub FXL

9782100864904

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