Pour suivre les nouvelles tendances de consommation, l’agence de communication Bakanale, spécialisée dans le vin, vient de racheter une agence belge spécialisée… dans la bière ! Nos héros Lucien et Charlotte vont alors faire le voyage de Paris à Bruxelles pour rencontrer leurs nouveaux collègues qui vont les initier aux secrets de la zythologie.Au gré des projets, des visites de clients et des événements qui rythment l’année brassicole, ils vont parcourir la planète pour tout apprendre sur la bière : élaboration, dégustation, styles, service, accords gourmands…Des bières trappistes belges aux stouts irlandaises, en passant par les pils tchèques, les bières blanches allemandes ou encore les IPA craft américaines, vous saurez tout sur les classiques et les nouvelles tendances de la fine mousse !

Sommaire de l'ouvrage

Au fil des séquences, entrecoupées des fameux « bloc-notes de Lucien », tout sur : l’histoire, les pays producteurs, les différents styles, la fabrication, le service, la dégustation, la conservation (mais oui !), les accords gourmands et le folklore brassicole.