Recherche : Vie pratique > Cuisine et boisson
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101 chocolats à découvrir
Voici le guide des 101 chocolats qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !
Parution :
octobre 2014
Collection :
Marque :
Dunod
Coupes et découpes
Le guide pas à pas pour apprendre à couper, émincer, désosser ... comme un chef
Comment tailler en julienne, lever des filets, découper une volaille, désosser une selle d’agneau ?
Parution :
septembre 2013
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
101 whiskies du monde entier à découvrir
Fort du succès du premier guide « 101 whiskies à découvrir », Ian Buxton propose une sélection entièrement nouvelle de whiskies provenant des quatre coins du globe.
Parution :
août 2013
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
L'Odyssée du fromage
Une histoire affinée
Camembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent !
Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ?
Parution :
novembre 2025
Collection :
Marque :
Dunod
À paraître
Parution : novembre 2025
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Public
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Prix