Thés
La presse en parle
Lire le Japon « …voici un livre que j’ai trouvé foisonnant et passionnant : un voyage à travers le monde au fil du thé ! … »
Racines nov 2016 « …Ce beau livre richement illustré retrace les origines et les varié- tés multiples de cette boisson rassérénant… »
Ouest France « …ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé »
Présentation du livre
Quelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ?
Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé. Laissez-vous transporter dans cet univers enchanté où se mêlent harmonieusement couleurs, odeurs et saveurs.
Un cahier de recettes gourmandes vient boucler ce voyage : salade de bœuf au thé infusé, bouillon de poulet au thé vert, macarons au earl grey, glaces, smoothies et même cocktails.
Vous saurez tout sur le thé et l’art de vivre qui l’accompagne.
Sommaire de l'ouvrage
Buveurs du thé du monde. Histoire du thé. De la plante à la tasse. Boire le thé. Recettes.
