101 bières - 2e édition
Existe au format livre et ebook
La presse en parle
« Des choix personnels que pertinents, défendus avec conviction et humour ! » Sommeliers International
« […] un choix subjectif d’un passionné soucieux de partager ses coups de cœur. » La dernière heure
Présentation du livre
Voici le guide des 101 bières qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie !
Ce n’est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles incontournables et facilement disponibles.
Des bières qui viennent aussi bien de France, de Belgique, des Pays-Bas et des États-Unis que d’Italie, du Québec ou encore de Finlande, et qui ont toutes une histoire à raconter.
Mêlant marques connues et brasseries artisanales innovantes, l’auteur invite à découvrir la grande diversité de styles, d’arômes et de goûts qu’offre aujourd’hui le monde de la bière.
Des choix aussi personnels que pertinents, défendus avec conviction et humour !
Sommaire de l'ouvrage
Introduction. 101 bières à découvrir. Servir et déguster la bière. Accords bières et mets. Où acheter. Lexique.
