Recherche : Sciences & Techniques

"(...)  La lecture de cet ouvrage est une priorité. (..) Il force à réfléchir à une question centrale pour tout être humain: d’où vient cette étrange capacité  à penser, et à...

Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l’ensemble de la biologie végétale...

LaTeX est un logiciel de traitement de texte très puissant qui permet notamment publier des textes scientifiques complexes avec des formules mathématiques ou...

A travers plus de 200 dessins «  muets  » à légender et colorier, ce livre invite l’étudiant à devenir,  de manière ludique,  acteur de son apprentissage des...

Les étudiants ont aujourd'hui l'obligation de se plonger dans la littérature scientifique anglo-saxonne (manuels en anglais, revues, publications scientifiques, articles...

Que vous fassiez de la physique, de la chimie, de la mécanique, de la biologie ou toute autre science en relation avec la mesure de paramètres physiques, vous avez été, vous...

Synonyme de chaleur et de convivialité, mais aussi de violence et de destruction, le feu tient une place ambivalente. Il réconforte et effraie, protège et menace, fertilise...

La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, boudin noir, crevette grise...  La cuisine est aussi une science de la...

Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la
matière molle. Ce domaine, à l’interface entre la physique et la chimie, que l’on

Ce  cours de physique de référence  s'adresse à tous les étudiants en Sciences de la Vie et de la Santé. Il couvre en effet  tous les domaines de la...