Recherche : Sciences & Techniques

Les allergies et les intolérances alimentaires représentent un enjeu majeur pour l’industrie agroalimentaire. Présenté sous forme de fiches pratiques, cet...

Le domaine de la production de froid se trouve dans un contexte de rapide évolution technologique et réglementaire liée notamment à la F-gaz.

Cet ouvrage vous apprendra comment réaliser de A à Z un robot radiocommandé (drone terrestre) contrôlable à vue ou à distance et pouvant embarquer un appareil photo ou une...

Les oscilloscopes sont des instruments de mesure destinés à visualiser un signal électrique qui varie au cours du temps.

La géothermie, classée dans les énergies nouvelles et renouvelables (ENR), est caractérisée par une grande diversité de techniques et d’applications.

Cet ouvrage a pour but de créer un lien entre les différents types de mesures à réaliser dans le domaine du génie climatique, les méthodes normalisées et les règles de l’art...

L’électronique de puissance est la branche de l’électrotechnique qui traite des modifications de la présentation de l’énergie électrique à l’aide de semiconducteurs...

Complémentaire du cours introductif des mêmes auteurs, cet ouvrage introduit puis applique les notions fondamentales de la thermodynamique nécessaires à la description des...

Copernic, Galilée, Kepler, Newton et Einstein. Cinq génies qui bouleversèrent le cours de la science, bravant interdits et répression. Cinq textes révolutionnaires, dont un...

Concevoir des systèmes sur puce (SoC) avec des FPGA nécessite de faire collaborer des ingénieurs ayant des expertises différentes en électronique et en informatique :...

Que se passe-t-il quand la mayonnaise « monte » ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ?
Comment fabriquer une pile au citron ?

S’arracher de la surface de la Terre pour voir d’en haut ce qui s’y passe n’est plus un rêve. Des instruments sophistiqués portés par des satellites produisent des flux de...