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Accueil>Sciences & Techniques>Sciences fondamentales>Chimie
  • Vous avez dit chimie ?

Vous avez dit chimie ? - Nouvelle édition actualisée

De la cuisine au salon, des molécules plein la maison
Sous la direction de : 
Universcience
Yann Verchier, Nicolas Gerber

Existe au format livre et ebook

Que se passe-t-il quand la mayonnaise « monte » ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ? Comment fabriquer une pile au citron ? La chimie est partout : dans le papier de ce livre, dans l’encre d’impression, dans le gaz contenu...
En savoir plus
Parution : 
septembre 2014
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
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  • La presse en parle
  • Présentation et vidéo
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

La presse en parle

«  La chimie est partout […] Ce livre explore notre maison et explique […]  » Science Magazine

«  Ce livre explore notre maison et explique en termes simples pourquoi les bonbons piquent, les parfums embaument, les crèmes hydratent ou les écrans brillent ! […]  »  L'essentiel de la Science 

Présentation du livre

Que se passe-t-il quand la mayonnaise « monte » ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ?
Comment fabriquer une pile au citron ?
La chimie est partout : dans le papier de ce livre, dans l’encre d’impression, dans le gaz contenu dans la lampe qui éclaire la pièce, et même dans le système nerveux qui vous permet de lire ces lignes.
Ce livre, dans une nouvelle édition en deux couleurs, explore notre maison, de la cuisine au salon, et explique en termes simples pourquoi les bonbons piquent, les parfums embaument, les crèmes hydratent ou les écrans brillent !
L'ouvrage a reçu le prix Lignes de science 2012.
 

Sommaire de l'ouvrage

Des briques pour la maison & des briques pour la chimie (notions de briques élémentaires, classification périodique, histoire et progrès de la chimie…). La chimie dans le salon (combustions, parfums d’ambiance, mousses et billes de polystyrène, bois ou gaz de ville ?). La chimie dans la cuisine (sel de cuisine, levure chimique, bonbons qui piquent, mayonnaise, thé ou café ? Soufflé n’est pas jouer !). La chimie dans la salle de bain parfums, savons et gels douche, lessives, médicamens, crèmes solaires, antirides et auto-bronzantes…). La chimie dans la chambre (matières plastiques, piles et batteries, chimiluminescence, chimie des colorants, chimie de l’écriture, chimie des cristaux liquides). La chimie dans le jardin (photosynthèse, engrais, désherbants, recyclage et traitements de l’eau, panneaux solaires).

Auteur(s) de l'ouvrage

  •  Universcience
    Universcience
  • Verchier Yann
    Yann Verchier
    Docteur en électrochimie, Professeur certifié de Sciences physique, enseignant à l'université de
  • Gerber Nicolas
    Nicolas Gerber
    Professeur certifié au collège d'Ivry sur Seine

Caractéristiques du livre

Pages
176 pages
Format
150 x 210 mm
Collection
HORS COLLECTION
Parution
septembre 2014
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100714209

EAN Ebook : Epub FXL

9782100718047

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