Livres : Sciences & Techniques > Sciences fondamentales > Chimie

Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d’études supérieures une méthode efficace et progressive pour comprendre et appliquer les concepts...

Le génie chimique et des procédés est la spécialité des sciences de l'ingénieur qui étudie la conception, le dimensionnement et le fonctionnement des appareils industriels...

Cet ouvrage offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les...

Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l...

Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire de la magie avec un gâteau ?
Comment réaliser un œuf en forme de cube ?

À l’interface de nombreuses spécialités de la chimie et de la physique (électrostatique, hydrodynamique, chimie moléculaire), l’électrochimie est une discipline fondamentale...

Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions fondamentales et concepts clés de la  chimie générale à connaître en vue...

Cet ouvrage propose des fiches synthétiques sur 150 produits chimiques utilisés couramment en laboratoire. Il a pour but de sensibiliser les utilisateurs au risque chimique...

Comment aller à l’essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ?

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...

Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des réactions et des concepts clés de la  chimie organique  à connaître en vue des...

Comment une puce électronique fonctionne-t-elle ? Quelles sont les molécules utiles pour combattre les maladies ? Peut-on créer de nouvelles formes de vie artificielle en...