Livres : Sciences & Techniques > Sciences fondamentales > Chimie

Cet ouvrage propose des fiches synthétiques sur 150 produits chimiques utilisés couramment en laboratoire. Il a pour but de sensibiliser les utilisateurs au risque chimique...

Comment une puce électronique fonctionne-t-elle ? Quelles sont les molécules utiles pour combattre les maladies ? Peut-on créer de nouvelles formes de vie artificielle en...

Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles....

Cet ouvrage synthétique en deux couleurs rassemble l'essentiel des notions à connaître en Licence. Les grandes fonctions de la chimie organique sont présentées, en insistant...

Cet ouvrage présente de manière synthétique les principaux processus d'obtention des composés organiques. La plupart des représentations prennent la forme "flowchart". Un...

Cet ouvrage rassemble toutes les données théoriques et pratiques utiles à la bonne maîtrise des opérations unitaires du génie chimique.

Cet aide-mémoire traite des risques chimiques industriels, professionnels et de la vie courante, en donnant pour chacun les mesures de prévention à mettre en oeuvre, avec des...

Cet ouvrage offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d...

L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances...

En couleur et très illustré, ce manuel accompagne l'étudiant de première année d'études supérieures dans son assimilation des connaissances fondamentales en chimie. Il...

La chimie des milieux aquatiques étudie la nature des substances dissoutes et en suspension dans les eaux naturelles et autres systèmes aquatiques, ainsi que les équilibres...

Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures un cours complet pour comprendre les concepts fondamentaux de la chimie des solutions et...