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Plus interactif qu’un simple manuel, cet ouvrage présente 51 fiches thématiques offrant des rappels de cours, une large palette d’activités...

La plupart des fruits et légumes que nous mangeons ont été modifiés par les êtres humains au fil de sélections minutieuses. Meilleure résistance aux maladies ou à la...

Rédigé par des instructeurs professionnels expérimentés, le Manuel de pilotage d’avion est une référence incontournable pour se préparer à l’examen théorique de pilote privé ...

Cet ouvrage fournit les fondements physiques, technologiques  et techniques concernant les applications  des composants semi-conducteurs usuels. Il s’adresse

Technologie fonctionnelle de l’automobile permet d’acquérir  avec méthode les connaissances essentielles à la  compréhension des systèmes qui constituent l...

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L’essentiel des anomalies rencontrées sur un réseau a pour origine un déséquilibre homopolaire. Le comportement du système électrique et la maîtrise des contraintes sont...

Cet aide-mémoire rassemble les informations de base essentielles au choix et à l’utilisation des métaux.

Les énergies renouvelables ne se produisent pas de la même manière que les énergies classiques. En effet, leur production est conditionnée par des éléments variables tels que...

Le sol est le dernier milieu naturel qui ne soit pas protégé en France et en Europe. Et le constat est alarmant. Le recensement lacunaire des sites pollués,...

Si les énergies renouvelables électriques (éolien, photovoltaïque…) sont connues de tous et au centre de la transition énergétique, il faut garder en tête que 50 % de notre...

Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la biologie de la vigne. Pédagogique et richement illustré, il rassemble...