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Accueil>Dunod>Recherche>développement+personnel>Sciences & Techniques>Technique et sciences appliquées

Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées

développement+personnel

85 résultats

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Pratique de la brasserie

Pratique de la brasserie

Techniques et savoirs brassicoles
Corentin Bernard-Cuff, Julien Brunie

Résolument opérationnel, Pratique de la brasserie réunit les fondamentaux nécessaires à toute brasserie, depuis les techniques de création d'une bière réussie jusqu...

Parution : 
novembre 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : novembre 2025
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Mécatronique

Mécatronique - 4e édition

Lionel Birglen

La mécatronique est un domaine dont le développement est lié à l’arrivée massive de l’électronique dans les produits de tous les jours comme dans les outils...

Parution : 
octobre 2025
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
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22 actions pour un vignoble durable

22 actions pour un vignoble durable

Innovations et retours d'expériences
Fanny Barthélémy

Face aux bouleversements climatiques, la filière viticole est à un tournant. Pour accompagner sa transition, cet ouvrage propose 22 actions concrètes,...

Parution : 
octobre 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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L'automatisme industriel en pratique

L'automatisme industriel en pratique

Concepts de base, exercices corrigés et mini-projets
Alexis Echard

Axé sur la pratique, cet ouvrage a été pensé et conçu pour les étudiants, les jeunes professionnels et toute personne...

Parution : 
octobre 2025
Collection : 
Technique et ingénierie
Marque : 
Dunod
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Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?

Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?

Et autres récits de la domestication de nos fruits et légumes
Benjamin Nowak

La plupart des fruits et légumes que nous mangeons ont été modifiés par les êtres humains au fil de sélections minutieuses. Meilleure résistance aux maladies ou à la...

Parution : 
mai 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Aide-mémoire Composants électroniques

Aide-mémoire Composants électroniques - 7e édition

Pierre Mayé

Cet aide-mémoire décrit de manière simple et pratique les principales caractéristiques des composants de base, analogiques ou logiques, de l’électronique :...

Parution : 
janvier 2025
Collection : 
Aide-mémoire
Marque : 
Dunod
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La construction circulaire en action

La construction circulaire en action

Enjeux et outils numériques
Karim Beddiar, Dominique Renard-Brazzi

Rédigé par des spécialistes de la construction et de l’économie circulaire, cet ouvrage explique comment le numérique et les outils technologiques actuels contribuent...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Guide pratique des textiles

Guide pratique des textiles - 3e édition

Tissés, tricotés, techniques
Daniel Weidmann

Pratique, complet et pédagogique, ce guide présente, sous forme de fiches, plus de 100 tissus et tricots couramment employés dans l...

Parution : 
août 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Maîtriser l'anglais de la restauration

Maîtriser l'anglais de la restauration

Lexique anglais-français et français-anglais - les 18 000 mots indispensables
Eric Glatre

Ce lexique français-anglais et anglais-français est dédié aux domaines de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration. Il traduit en plus de 18  000 termes toute la...

Parution : 
juin 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Mémento de spécification géométrique des produits

Mémento de spécification géométrique des produits - 2e édition

Les normes ISO-GPS
Frédéric Charpentier

La spécification géométrique des produits (GPS) consiste à définir les dimensions et les caractéristiques de surface d’une pièce qui en assurent un...

Parution : 
mai 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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Introduction à la méthode des éléments finis

Introduction à la méthode des éléments finis - 2e édition

Cours et exercices corrigés
Jean-Christophe Cuillière

La résolution de problèmes de dimensionnement et de calcul de résistance mécanique de pièces, d’assemblages et de structures utilise de manière très courante la méthode des...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Sciences Sup
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Gestion des déchets

Gestion des déchets - 6e édition

Les différents types de déchets, les modes de collecte et de gestion, les filières de traitement
Jean-Michel Balet

Enjeu de société et question centrale de la transition énergétique et écologique, la gestion des déchets a connu des évolutions majeures. En quelques décennies, elle est...

Parution : 
juin 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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