Un chimiste en cuisine - 2e édition
Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 3e édition
Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire de la magie avec un gâteau ?
Comment réaliser un œuf en forme de cube ?
Un chimiste en cuisine
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50 clés pour comprendre la chimie
Comment une puce électronique fonctionne-t-elle ? Quelles sont les molécules utiles pour combattre les maladies ? Peut-on créer de nouvelles formes de vie artificielle en...
La vie secrète des atomes
Découvrez l'histoire étrange des atomes ! Partez à la découverte des 118 éléments présents dans l'univers. Du plus léger et abondant, l'hydrogène, aux plus lourds et...
Le beau livre de la chimie
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Le Beau Livre des remèdes et des médicaments
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Vous avez dit chimie ? - Nouvelle édition actualisée
Que se passe-t-il quand la mayonnaise « monte » ? Un anti-ride peut-il vraiment être efficace ?
Comment fabriquer une pile au citron ?
Les nanotechnologies - 3ème édition
Comment les nanotechnologies peuvent-elles aider à guérir un malade ? Quels matériaux nanotechnologiques sont utiles pour le photovoltaïque ?
Secrets d'atelier perdus et retrouvés
Enrichis et actualisés depuis plus d’un siècle, ces Secrets d’atelier perdus et retrouvés vous dévoilent tous les tours de mains de générations d’artisans – horlogers,...
Petite histoire des médicaments
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Oh, La chimie ! - 2ème édition
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