Recherche : HORS COLLECTION

Logistique. Un mot bien vulgaire dans le monde si raffiné du vin. Pourtant, le meilleur vigneron du monde, le plus grand œnologue de la planète ne pourront exprimer leur...

Frères humains, qui après nous vivez,
N’ayez les cœurs contre nous endurcis,
Car, si pitié de nous pauvres avez,
Dieu en aura plus tôt de vous mercis.

Et si le bonheur était au creux de nos mains ?

L’écriture de dialogues est un art délicat. De nombreux auteurs acclamés pour la qualité de leur plume n’ont jamais su convaincre au théâtre ou au cinéma, où la voix prend...

La cinquième édition complètement refondue et réactualisée de cet ouvrage rassemble les contributions des plus grands spécialistes de la formation et fournit un panorama des...

Écrire un scénario nécessite beaucoup d’imagination, de la patience et la connaissance d’un ensemble de techniques et de règles.

Mêlant rigueur scientifique et passion pour l’art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s’est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis...

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Destiné à un public de professionnels ou d’élèves en cours de formation, cet ouvrage offre les informations les plus complètes dans le domaine des installations...

Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire une focaccia avec un yaourt ?

Synthèse des travaux les plus récents dans les domaines de la connaissance perceptive, de l'information symbolique, de la représentation et de la communication. Ce traité...