Recherche : HORS COLLECTION

Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille!...

A travers plus de 200 dessins «  muets  » à légender et colorier, ce livre invite l’étudiant à devenir,  de manière ludique,  acteur de son apprentissage des...

Que vous fassiez de la physique, de la chimie, de la mécanique, de la biologie ou toute autre science en relation avec la mesure de paramètres physiques, vous avez été, vous...

Les étudiants ont aujourd'hui l'obligation de se plonger dans la littérature scientifique anglo-saxonne (manuels en anglais, revues, publications scientifiques, articles...

Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d’olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu’à l’Uruguay. Vous apprendrez que la Chine...

La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, boudin noir, crevette grise...  La cuisine est aussi une science de la...

Ce  cours de physique de référence  s'adresse à tous les étudiants en Sciences de la Vie et de la Santé. Il couvre en effet  tous les domaines de la...

Cet ouvrage propose des fiches synthétiques sur 150 produits chimiques utilisés couramment en laboratoire. Il a pour but de sensibiliser les utilisateurs au risque chimique...

Synonyme de chaleur et de convivialité, mais aussi de violence et de destruction, le feu tient une place ambivalente. Il réconforte et effraie, protège et menace, fertilise...

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif,...

Balayant les grands champs de la connaissance,  ce livre retrace en 100 spectaculaires mises en scènes graphiques la Grande Histoire,   du Big Bang à l'intelligence...

Qu’est-ce que l’archéologie ?