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  • Grandeur nature

Grandeur nature

Les vins naturels racontés par ceux qui les font
Evelyne Malnic

Existe au format livre et ebook

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant… Évelyne Malnic,...
En savoir plus
Parution : 
mars 2018
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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La presse en parle

Senioractu.com –  «  Didactique, bien découpé, il se lit comme un scénario, voire, un roman policier.  »

L’éveil de Pont-Audemer –  «  une grande spécialiste du vin  »

Présentation du livre

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.
 

Sommaire de l'ouvrage

La longue marche, à lire avant de déguster. Vins naturels, vos papiers ! Les questions que vous vous posez. Le vin naturel raconté par les vignerons : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône. De l’art de déguster un vin naturel. Où acheter, où boire et déguster les vins naturels.

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Evelyne Malnic
    Evelyne Malnic
    Journaliste, spécialiste du vin bio et du vin nature

Caractéristiques du livre

Pages
192 pages
Format
192 x 240 mm
Collection
HORS COLLECTION
Parution
mars 2018
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100768899

EAN Ebook : Pdf

9782100780372

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