Aller au contenu principal
Menu
Accueil  
Mon panier
0
X
Mon panier est vide.
Mon compte
C'est ma première visite
  • Bénéficiez d'un compte unique sur web, mobile ou tablette
  • Simplifiez-vous la commande
  • Accédez plus rapidement aux "+ en ligne"
  • Recevez des invitations à de nombreux événements
  • Soyez informé des nouveautés et de l'actu des auteurs et recevez les communications de Dunod
  • Livraison en France métropolitaine uniquement
Je crée mon compte
Enseignant ?
  • Découvrez l'Espace Enseignants du Supérieur et les offres qui vous sont réservées
Je découvre
X
On se connait déjà ? Bienvenue !
Mot de passe oublié ?
ou
FB connect
Enseignants
Liens rapides
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
Accueil
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
  • Dernières parutions
  • Meilleures ventes
  • Actualités
  • Espace enseignants
  • Espace presse
  • Dunod Formation
  • L'Atelier Dunod
  • Droits dérivés / Subsidiary rights
  • Newsletters
  • Librairies
  • Contactez-nous
  • Aide
Voir tout Sciences & TechniquesX
Sujet
  • Sciences fondamentales
  • Technique et sciences appliquées
  • Informatique
A la une
  • Construisons aujourd’hui l’informatique de demain
  • Les petits experts SCIENCES L’essentiel en fiches illustrées !
  • TousMakers
Le livre des techniques du son
Le livre des techniques du son
Le cours de physiologie humaine
Le cours de physiologie humaine
Génie mécanique
Génie mécanique
Voir tout Entreprise et économieX
Sujet
  • Economie
  • Gestion et administration
  • Stratégie et entrepreneuriat
  • Management et RH
  • Marketing - Communication - Vente
  • Vie professionnelle
A la une
  • Les Petits Experts : les points clés en fiches pratiques
Marketing et commercialisation du livre
Marketing et commercialisation du livre
L'art de devenir une équipe agile
L'art de devenir une équipe agile
50 prompts pour trouver l'emploi de vos rêves
50 prompts pour trouver l'emploi de vos rêves
Voir tout Sciences humaines et socialesX
Sujet
  • Psychologie
  • Soin et santé
  • Accompagnement et coaching
  • Action sociale
  • Sociologie
  • Education. Pédagogie
Traité d'aromathérapie scientifique et médicale. Les hydrolats et les huiles végétales
Traité d'aromathérapie scientifique et médicale. Les hydrolats et les huiles végétales
Faire entendre ma voix
Faire entendre ma voix
Sociologie des émotions
Sociologie des émotions
Voir tout Histoire, Géographie et Sciences politiquesX
Sujet
  • Histoire
  • Géographie
  • Science politique et société
A la une
  • Avec PORTAIL, les études supérieures s’ouvrent à vous !
  • MNÉMOSYA - les grandes thématiques de la pensée historienne contemporaine
Périclès
Périclès
Réflexions d'un historien sur les fausses nouvelles de la guerre
Réflexions d'un historien sur les fausses nouvelles de la guerre
Industriels et banquiers français sous l'Occupation
Industriels et banquiers français sous l'Occupation
Voir tout Prépas & ConcoursX
Sujet
  • Ecoles d'ingénieurs
  • Ecoles de management
  • Expertise comptable
  • Fonction publique
  • Education nationale
  • Santé - Social - Paramédical
  • Concours IEP
  • Tous concours
A la une
  • Enseignez sereinement toute l'année !
  • Réussir les CAPES-Agrégation d’histoire-géographie 2024
Maths Tout-en-un PTSI
Maths Tout-en-un PTSI
Physique tout-en-un MPSI-MP2I
Physique tout-en-un MPSI-MP2I
DEASS - Diplôme d'Etat d'Assistant de Service Social - 2026-2027 - Tout-en-un
DEASS - Diplôme d'Etat d'Assistant de Service Social - 2026-2027 - Tout-en-un
Voir tout Lettres et ArtsX
Sujet
  • Lettres
  • Langues vivantes et civilisations
  • Philosophie
  • Arts
Argumentation
Argumentation
La conception d'un film d'animation
La conception d'un film d'animation
Linguistique anglaise
Linguistique anglaise
Voir tout Vie pratiqueX
Sujet
  • Santé et bien-être
  • Cuisine et boisson
  • Bricolage et habitat
  • Nature et tourisme
  • Vie quotidienne
A la une
  • Construisons aujourd’hui l’informatique de demain
  • Du temps pour soi ? 20 livres pour retrouver l’équilibre, créer, s’évader…
Surperformez en bourse avec les small caps
Surperformez en bourse avec les small caps
Salariés, investissez pour booster vos revenus
Salariés, investissez pour booster vos revenus
Vous êtes ici
Accueil>Vie pratique>Cuisine et boisson>Cuisine et boisson
  • Mes conseils de caviste

Mes conseils de caviste -

Toutes les réponses aux questions que vous n'osez pas poser
Marie-Dominique Bradford

Existe au format livre et ebook

Marie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâce à son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux,...
En savoir plus
Parution : 
septembre 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
Expédié sous 24h
Livraison en France métropolitaine uniquement
Applications de lecture
J'ajoute à ma liste
Accès rapide
  • La presse en parle
  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

La presse en parle

« le style est dynamique et littéraire » - Le Monde

"un livre très pratique, pleins de conseils déculpabilisants pour mieux choisir son vin. Avec des réponses concrètes à des questions qu'on se pose tous" - France Bleu Champagne-Ardenne

Présentation du livre

Marie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâce à son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère auprès de sa clientèle et de promotrice de vignerons artisanaux, étonnants ou prometteurs, elle possède un sens aiguisé de la recherche de la pépite idéale pour chacun et pour chaque occasion.
En s’appuyant sur ce qu’elle entend et vit quotidiennement dans sa boutique, elle livre ici des conseils pour bien choisir son vin, constituer sa cave, étonner ses convives ou encore goûter une bouteille à laquelle on ne s’attend pas. Des questions les plus farfelues (« Je cherche un vin glouglou ») aux affirmations les plus tenaces (« Les vins d’Alsace donnent mal à la tête »), elle dévoile dans ce livre tous ses secrets, brise les idées reçues et apporte ainsi une proximité avec le lecteur à propos de la recherche du vin, jamais évidente quel que soit notre niveau.
Retours d’expérience, jeux de rôles et regards sur le métier sont distillés au fil des pages et des questions soulevées, afin de rendre le texte encore plus vivant. Un livre à lire comme un roman, ou à picorer comme un livre pratique.

Sommaire de l'ouvrage

Qu’est-ce qu’être caviste  ?
Il n’y a pas de question bête ! Je ne sais pas expliquer ce que j’aime  ; j’ai peur de dire une bêtise  ; je n’ai pas le vocabulaire spécifique…
Il y a un vin qui répond à chaque besoin. Je voudrais une bouteille pour aller avec des sushis, une pizza, du fromage  ; Je voudrais un vin blanc pour l’apéro  ; je ne veux pas de vin trop sucré…
Pour en finir avec les idées reçues. Le vin blanc m’empêche de dormir  ; cette appellation a mauvaise réputation  ; le crémant est du mauvais champagne…
En route pour l’inattendu. Avez-vous des vins peu alcoolisés  ? Je cherche un rouge pour aller avec du poisson. Qu’est-ce qu’un vin orange  ? etc.

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Bradford Marie-Dominique
    Marie-Dominique Bradford
    Formatrice en oenologie. Créatrice du site "Trois fois vin".

Caractéristiques du livre

Pages
224 pages
Format
140 x 215 mm
Collection
HORS COLLECTION
Parution
septembre 2024
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100863976

EAN Ebook : Epub

9782100877119

Suggestions personnalisées

Du même auteur
Mon cours d'oenologie
Mon cours d'oenologie
Sur le même sujet
Mon cours d'accords mets et vins
Mon cours d'accords mets et vins
A la recherche du vin perdu
A la recherche du vin perdu
Umami
Umami
Biérologix
Biérologix
Mon cours de cocktails
Mon cours de cocktails
Oenologix : L'intégrale
Oenologix : L'intégrale
Dans la collection
Agriculture et biomimétisme
Agriculture et biomimétisme
Trusted advisor
Trusted advisor
Dans le cerveau du gamer
La construction de l'esprit humain
La construction de l'esprit humain
La valeur du vin
La valeur du vin
J'arrête de me faire avoir !
J'arrête de me faire avoir !
Retour vers le haut de page
Newsletters
Nos communautés
  • Facebook DUNOD
  • X Dunod
  • Instagram Dunod
  • TikTok Dunod
Suivez-nous
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Linkedin
  • Aide
  • Contactez-nous
  • Paiement sécurisé
  • Livraison
  • Echange et remboursement
  • Dunod
    • Qui sommes-nous ?
    • Actualités
    • À paraître
    • Espace Enseignants du Supérieur
    • Droits dérivés / Subsidiary rights
    • Presse
    • Satisfaction client
  • Thèmes
    • Sciences & Techniques
    • Entreprise & Economie
    • Sciences humaines et sociales
    • Histoire, Géographie et Sciences politiques
    • Prépas & Concours
    • Lettres et Arts
    • Vie pratique
  • Services
    • Librairies
    • L'Atelier Dunod : édition sur mesure
    • Formations pour les pros de la petite enfance
    • Le Journal de l'hypnose et de la santé intégrative
    • Préparez-vous à réussir le DCG !
    • Préparer et réussir le DSCG
    • Aide ebook
  • Autres Sites
    • Revues Armand Colin
    • Dunod Formation Petite Enfance
    • Mercator
    • Expert Sup
  • Dunod © 2024
  • Mentions légales
  • CGVU
  • Données personnelles
  • Cookies
  • Plan du site