Livres : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées

Depuis plus de 60 ans, le "Traité d'oenologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation...

Mêlant rigueur scientifique et passion pour l’art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s’est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis...

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Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la biologie de la vigne. Pédagogique et richement illustré, il rassemble...

Destiné à un public de professionnels ou d’élèves en cours de formation, cet ouvrage offre les informations les plus complètes dans le domaine des installations...

Cet ouvrage traite de façon très appliquée et opérationnelle des techniques de télédétection (images satellite), qui sont de plus en plus utilisées dans l'environnement et l...

Eaux usées, fumées toxiques, déchets, pollution des sites, les entreprises industrielles sont à la croisée de toutes les problématiques environnementales. Soumises à la...

Cet ouvrage présente les principales caractéristiques de la conception puis de la réalisation d'une chaîne de mesures d'un procédé physique. La première...

En traitement du signal, les techniques numériques apportent des possibilités prodigieuses. Cependant, ces techniques présentent un certain degré d’abstraction et leur...

Les traitements et revêtements de surface constituent l’un des moyens essentiels permettant d’améliorer les propriétés fonctionnelles des métaux. Cet ouvrage décrit les...

En graphisme, erreurs techniques et fautes de goût ne pardonnent pas ! Le succès d’un graphiste dépend bien sûr de son talent, mais aussi de sa capacité à déjouer les pièges...

Avec l'avènement des FabLabs et des micromachines, de plus en plus de PME, de start-ups, mais aussi de particuliers, sont confrontés à la création de chemins d'usinage pour...