Recherche : Sciences & Techniques > Sciences fondamentales

Comment inventer la cuisine de demain  ?

Ce manuel présente les notions fondamentales de dynamique, physique, chimie et mathématiques nécessaires à l’étude du système climatique, en particulier de l...

Basée sur des concepts et des techniques mathématiques simples, l’analyse dimensionnelle peut s’appliquer à toute discipline utilisant les mathématiques comme langage. Son...

Comprendre le mécanisme d’action des médicaments est le prérequis à leur prescription éclairée, à leur dispensation critique, et à la recherche de nouvelles molécules actives...

Depuis l’Antiquité, les humains cherchent à comprendre et mesurer la Terre. De la première estimation de la circonférence terrestre par Ératosthène, au IIIe siècle avant...

Cet ouvrage traite de méthodes et outils utilisés pour quantifier l’activité des protéines. Il est organisé en deux parties, la première étant consacrée à l’étude et à la...

Ce livre offre un panorama des méthodes d’analyse chimique les plus utilisées dans les secteurs aussi variés que l’environnement, l’agroalimentaire, le...

La physique quantique des matériaux est au coeur des développements technologiques les plus innovants tels que les trains à lévitation supraconductrice, le confinement...

Nous imaginons souvent la science comme un processus de percées et de moments d’illumination. En réalité, elle est d’une lenteur déconcertante et progresse au rythme de...

La modélisation est l'art de transformer un problème réel, qu'il soit climatique, environnemental, physique, mécanique, chimique, etc., en un problème abstrait de...

Cet ouvrage présente les bases de l'anatomie, de la physiologie et des neurosciences, appliquées à la pratique sportive, indispensables à l'étudiant en STAPS...

Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de troisième année de Licence, de première année de Master ou aux élèves des écoles d'ingénieurs. Il constitue également une excellente...