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Biochimie fonctionnelle

Des interactions ligand-protéine à l'enzymologie
Chantal Lebrun
Cet ouvrage a pour objectif de traiter l’étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s’appuie sur une série d’exercices...
En savoir plus
Parution : 
septembre 2025
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
À paraître
Parution : septembre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Accès rapide
  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

Présentation du livre

Cet ouvrage a pour objectif de traiter l’étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s’appuie sur une série d’exercices commentés et corrigés avec un niveau de difficulté progressif.
La première partie de l’ouvrage est consacrée à l’étude et à la caractérisation des interactions entre protéines et ligand  ; la fixation spécifique d’une molécule (ligand) sur une protéine constituant l’initiation d’un phénomène biologique.
La deuxième partie porte sur l’étude des activités enzymatiques utilisant les méthodes de cinétique enzymatique. Elle décrit la modulation de l’activité enzymatique par des métabolites ou autres substances reconnues, en fonction de la complexité du système biologique envisagé.

Sommaire de l'ouvrage

Interaction ligand-récepteur / interaction protéine-ligand. Site de fixation et affinité. Etude de la fixation à l’équilibre d’un ligand sur un site. Caractérisation des sites de fixation pour un ligand donné. Cas de sites «  indépendants  ». Interaction réciproque de deux ligands vis-à-vis d’un récepteur / Effet d’un ligand sur la fixation d’un autre ligand. Cas de sites «  indépendants  ». Liaison de ligand sur des sites «  dépendants  ».
Cinétique enzymatique. Caractéristiques et unités enzymatiques. Aspects pratiques des mesures d’activités enzymatiques. Enzymes michaéliennes. Enzymes allostériques

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Lebrun Chantal
    Chantal Lebrun
    Maître de conférences à l'université Paul Sabatier (Toulouse III)

Caractéristiques du livre

Pages
304 pages
Format
170 x 240 mm
Collection
Sciences Sup
Parution
septembre 2025
Marque
Dunod
Public
De Bac à Bac +3
EAN
9782100870356

EAN Ebook : Pdf

9782100887279

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