Recherche : HORS COLLECTION

Synonyme de chaleur et de convivialité, mais aussi de violence et de destruction, le feu tient une place ambivalente. Il réconforte et effraie, protège et menace, fertilise...

La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, boudin noir, crevette grise...  La cuisine est aussi une science de la...

Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d’olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu’à l’Uruguay. Vous apprendrez que la Chine...

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif,...

Ce  cours de physique de référence  s'adresse à tous les étudiants en Sciences de la Vie et de la Santé. Il couvre en effet  tous les domaines de la...

Balayant les grands champs de la connaissance,  ce livre retrace en 100 spectaculaires mises en scènes graphiques la Grande Histoire,   du Big Bang à l'intelligence...

Qu’est-ce que l’archéologie ?

• Comment donner le feu vert aux hommes ?
• Préférez-vous une femme belle, brillante ou sensuelle ?

Depuis ses origines, l’histoire de l’alimentation se profile comme une impressionnante succession de découvertes et de révolutions, depuis la maîtrise du feu jusqu’à l’ère...

Cet ouvrage rassemble les contributions scientifiques des colloques du 9e Symposium international d’œnologie de Bordeaux. Cette manifestation, rassemblant plus de 300...

Comment diriez-vous en anglais : « traçons la droite qui va
de A à B en passant par C » ? Ou bien encore « f”(x) = d2y/dx2 »

Savez-vous qu'un morceau de sucre peut être "triboluminescent"? D'où vient le glouglou de l'eau que vous versez dans votre verre? Pourquoi les feuilles de thé se concentrent...