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Pratique de la brasserie
Résolument opérationnel, Pratique de la brasserie réunit les fondamentaux nécessaires à toute brasserie, depuis les techniques de création d'une bière réussie jusqu...
La valeur du vin
À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d...
Agriculture et biomimétisme
Et si la nature détenait les clés d’une agriculture à la fois productive et durable ?
Objectif BIA - Brevet d'initiation à l'aéronautique
Plus interactif qu’un simple manuel, cet ouvrage présente 51 fiches thématiques offrant des rappels de cours, une large palette d’activités...
Humidité du bâtiment
Ce guide pratique, visuel et synthétique accompagne pas à pas la démarche d’analyse et de réparation, de la préparation de...
ArchiCAD
Archicad est un logiciel d'architecture, qui talonne Autocad, actuellement leader. L'auteur s'inspire de son expérience d'enseignant et de formateur pour présenter...
GMAO
Outil précieux pour faciliter la mise en place et l’optimisation de l’informatique de maintenance, cet ouvrage clarifie les idées et les outils. Il...
SketchUp - Guide pratique - 5e édition
SketchUp est un logiciel de dessin en 3D simple, rapide et intuitif conçu à l’origine pour les architectes, les ingénieurs et les designers. Sa version gratuite est également...
Manuel de pilotage d'avion - 8e édition
Rédigé par des instructeurs professionnels expérimentés, le Manuel de pilotage d’avion est une référence incontournable pour se préparer à l’examen théorique de pilote privé ...
Maîtriser l'anglais de la restauration
Ce lexique français-anglais et anglais-français est dédié aux domaines de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration. Il traduit en plus de 18 000 termes toute la...
Electronique - 3e édition
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La pratique du froid - 7e édition
Réalisé par deux spécialistes du génie climatique et frigorifique, ce recueil de fiches pratiques regroupe toutes les connaissances utiles aux professionnels...
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