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La valeur du vin
Collection :
Parution :
octobre 2025
Eric Giraud-Héraud, Gilles de Revel
À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d’une valorisation nouvelle du vin. En mobilisant différentes...
La presse en parle
Le Dauphiné Libéré « Voilà un très bel ouvrage à offrir aux passionnés. Absolument captivant, il explore la valeur du vin sous toutes ses facettes...» « Un régal pour l'intellect et pour les papilles. »
Horizons Centre Ile-de-France « Faisant de ce livre une lecture modulable, à consulter au fil des envies et de la curiosité. »
JunkPage « Une somme de savoir joyeux sur le vin. »
