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Accueil>Dunod>Recherche>développement+personnel>Sciences & Techniques>Technique et sciences appliquées

Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées

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Maîtriser l'anglais de la restauration

Maîtriser l'anglais de la restauration

Lexique anglais-français et français-anglais - les 18 000 mots indispensables
Eric Glatre

Ce lexique français-anglais et anglais-français est dédié aux domaines de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration. Il traduit en plus de 18  000 termes toute la...

Parution : 
juin 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Mémento de spécification géométrique des produits

Mémento de spécification géométrique des produits - 2e édition

Les normes ISO-GPS
Frédéric Charpentier

La spécification géométrique des produits (GPS) consiste à définir les dimensions et les caractéristiques de surface d’une pièce qui en assurent un...

Parution : 
mai 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Introduction à la méthode des éléments finis

Introduction à la méthode des éléments finis - 2e édition

Cours et exercices corrigés
Jean-Christophe Cuillière

La résolution de problèmes de dimensionnement et de calcul de résistance mécanique de pièces, d’assemblages et de structures utilise de manière très courante la méthode des...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
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Gestion des déchets

Gestion des déchets - 6e édition

Les différents types de déchets, les modes de collecte et de gestion, les filières de traitement
Jean-Michel Balet

Enjeu de société et question centrale de la transition énergétique et écologique, la gestion des déchets a connu des évolutions majeures. En quelques décennies, elle est...

Parution : 
juin 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Connectivité Wireless

Connectivité Wireless

Évolutions des systèmes et enjeux technologiques
Martine Villegas, Fabien Robert, Lucas Letailleur

La connectivité Wireless regroupe les systèmes classés dans les réseaux WPAN, WLAN, WMAN et au-delà – communications satellitaires et systèmes de détection....

Parution : 
octobre 2022
Collection : 
Technique et ingénierie
Marque : 
Dunod
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Aide-mémoire - Contrôle électrique et Maintenance

Aide-mémoire - Contrôle électrique et Maintenance

Brooke H. Stauffer, John E. Traister

Cet aide-mémoire rassemble toutes les informations indispensables au professionnel chargé de l'installation, du contrôle et de la maintenance sur site des équipements et...

Parution : 
juin 2022
Collection : 
Aide-mémoire
Marque : 
Dunod
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Traité de Brasserie

Traité de Brasserie

Étapes du procédé brassicole
Sonia Collin

Mêlant rigueur scientifique et passion pour l’art de la bière, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s’est imposé comme un ouvrage de référence. Mais, depuis...

Parution : 
juin 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Savoir vendre le vin

Savoir vendre le vin - 5e édition

Le marketing du vin
Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin

Dans un contexte de plus en plus difficile (production mondiale en hausse, demande globale en baisse, forte concurrence et pandémie), il est devenu incontournable pour les...

Parution : 
mai 2022
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Marque : 
Dunod
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Production d'eau potable

Production d'eau potable - 2e édition

Procédés de traitement, paramètres de qualité, impacts du changement climatique
Bernard Legube

Une eau est dite potable quand elle satisfait à un certain nombre de paramètres réglementés (qualité organoleptique, paramètres physico-chimiques, substances...

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1 contenu complémentaire avec ce livre
Parution : 
octobre 2021
Collection : 
Technique et ingénierie
Marque : 
Dunod
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Les énergies renouvelables pour la production d'électricité

Les énergies renouvelables pour la production d'électricité - 2e édition

Leon Freris, David Infield

Les énergies renouvelables ne se produisent pas de la même manière que les énergies classiques. En effet, leur production est conditionnée par des éléments variables tels que...

Les + en ligne : 
1 contenu complémentaire avec ce livre
Parution : 
septembre 2021
Collection : 
Technique et ingénierie
Marque : 
Dunod
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Formation au télépilotage de drones

Formation au télépilotage de drones

Les notions clés, la réglementation, des QCM pour s'entraîner
Gérard Pujol, Nicolas Kestens

L’utilisation en extérieur de drones, même lorsqu’ils sont de petite taille et utilisés à basse altitude, est soumise à un ensemble de règles qu’il est indispensable de...

Parution : 
juin 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Technologies des voitures électriques

Technologies des voitures électriques

Motorisations, batteries, hydrogène, interactions réseau
Anthony Juton, Xavier Rain, Valérie Sauvant-Moynot, François Orsini, Christelle Saber et al.

L’électrification des véhicules ainsi que les fonctions d’autonomie partielle ou complète sont aujourd’hui l’objet de toutes les innovations des constructeurs automobiles....

Les + en ligne : 
2 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
mai 2021
Collection : 
Technique et ingénierie
Marque : 
Dunod
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