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Recherche : Sciences & Techniques > Sciences fondamentales

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Les aventuriers de la cuisine

Les aventuriers de la cuisine

Avec Thierry Marx et Raphaël Haumont
Franckie Alarcon, Raphaël Haumont, Thierry Marx

Mission cuisine ! Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants étrangers de leur classe. Mais comment faire lorsqu’on a neuf ans et que l’on n’y...

Parution : 
novembre 2021
Collection : 
Dunod Graphic
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Dunod
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Géologie du volcanisme

Géologie du volcanisme

Jean-Louis Bourdier

L’activité volcanique témoigne de la vitalité de la Terre interne. Son étude représente un enjeu pour la compréhension du fonctionnement de notre planète mais aussi de façon...

Parution : 
mai 2021
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
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La fabuleuse histoire des inventions

La fabuleuse histoire des inventions

De la maîtrise du feu à l'immortalité
Denis Guthleben

Des premiers outils aux robots humanoïdes, cet ouvrage nous fait découvrir l'histoire insolite des grandes inventions et de leurs concepteurs. Du berceau de l'humanité, en...

Parution : 
mai 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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L'innovation aux fourneaux

L'innovation aux fourneaux - 2e édition

En dix idées-clé
Thierry Marx, Raphaël Haumont

Comment inventer la cuisine de demain  ?

Parution : 
avril 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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R pour les scientifiques

R pour les scientifiques

Mise en oeuvre de projets et valorisation des résultats
François Rebaudo

Le langage R s’est imposé comme un outil incontournable pour l’analyse, la gestion des données scientifiques et la confection de graphiques. L’objectif de ce livre est de...

Les + en ligne : 
1 contenu complémentaire avec ce livre
Parution : 
février 2021
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
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Hydrogéologie

Hydrogéologie - 5e édition

Objets, méthodes, applications
Eric Gilli, Christian Mangan, Jacques Mudry

L’hydrogéologie est la science de l’eau souterraine. Elle a pour  objectif de planifier au mieux l’exploitation des ressources  en eau. Elle doit non...

Parution : 
janvier 2021
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
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Chimie L1 - Je me trompe donc j'apprends !

Chimie L1 - Je me trompe donc j'apprends !

Stéphane Perrio, Béatrice Roy, Jean-Yves Winum

Cet ouvrage est conçu pour faciliter la compréhension et l’apprentissage des concepts clés et fondamentaux de la chimie. À travers plus de 100 fiches de deux...

Parution : 
août 2020
Collection : 
Je me trompe, donc j'apprends !
Marque : 
Dunod
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Métamorphisme et géodynamique

Métamorphisme et géodynamique - 2e édition

Cours, Exercices corrigés, 16 planches couleurs
Christian Nicollet

Le métamorphisme est l'ensemble des transformations qui entraînent un réarrangement à l'échelle atomique des éléments d'une roche ; Il y a recristallisation à l'état solide...

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2 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
novembre 2019
Collection : 
Sciences Sup
Marque : 
Dunod
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Méca - Le livre qu'il vous faut pour (enfin) comprendre la mécanique

Méca - Le livre qu'il vous faut pour (enfin) comprendre la mécanique

Brahim Lamine

Cette introduction à la mécanique a pour objectif de permettre aux étudiants entrant dans l’enseignement supérieur de renforcer et d’approfondir leur

Parution : 
mai 2019
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Objets et structures géologiques en trois dimensions

Objets et structures géologiques en trois dimensions

Observations, interprétation et construction de modèles en 3D
Dominique Frizon de Lamotte, Pascale Leturmy, Pauline Souloumiac, Adrien Frizon de Lamotte

Le géologue doit être capable de visualiser et d’interpréter en 3D une carte géologique. Cet ouvrage a pour objectif d’aider l’étudiant à acquérir une vision en 3D...

Les + en ligne : 
3 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
avril 2019
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Electromagnétisme

Electromagnétisme

Cours avec exemples concrets, QCM, exercices corrigés
Christophe Cappe

Cette introduction à l'électromagnétisme a pour objectif de permettre aux étudiants entrant en Licence de renforcer et d’approfondir leur

Les + en ligne : 
9 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
avril 2019
Collection : 
Fluoresciences
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Dunod
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Explorateurs de l'espace

Explorateurs de l'espace

Voyage aux frontières de l'univers
Michel Tognini, Hélène Courtois

Alors que nous fêtons le cinquantenaire des premiers pas d'un homme sur la Lune, l'exploration spatiale est devenue pour l'humanité un nouvel enjeu de civilisation. Retourner...

Parution : 
avril 2019
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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