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  • L'anti-guide du vin
Je découvre un extrait du livre

L'anti-guide du vin

Ce que les autres livres ne vous disent pas !
Collection : 
Anti-guide, Dunod
Parution : 
avril 2018
Fabrizio Bucella

Existe au format livre et ebook

La France est le pays du vin, il fait partie de sa culture. Les libraires débordent ainsi de livres sur le vin. La quasi-totalité d’entre eux donnent des informations classiques sur les méthodes d’élaboration, les cépages, les régions...
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La presse en parle

Cnews – "Cet ouvrage ludique témoigne d'une certaine audace dans le pays où le vin est roi"

Corse Matin –  «  Fabrizio Bucella a acquis la maturité idéale, et prend ainsi le contre-pied de ses confrères en publiant un anti-guide du vin où il décline à travers cépages, pardon, ses pages, ce que les autres guides ne disent pas  »

Présentation du livre

La France est le pays du vin, il fait partie de sa culture. Les libraires débordent ainsi de livres sur le vin. La quasi-totalité d’entre eux donnent des informations classiques sur les méthodes d’élaboration, les cépages, les régions viticoles ou des instructions sur ce qu’il faut (ou ne faut pas) faire, comment le boire, le conserver, en parler…
Mais aucun de ces guides ne vous dira si les vins bio sont vraiment meilleurs ou non, si un verre de vin peut améliorer les performances sexuelles, ou s’il faut se fier ou non aux médailles des concours de vin  !
En torpillant les idées reçues, cet anti-guide vous fait découvrir le vin d’une façon nouvelle et ludique, à travers des questions que vous n’imaginiez pas pouvoir vous poser un jour.

Sommaire de l'ouvrage

70 idées reçues et questions insolites sur le vin.

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Bucella Fabrizio
    Fabrizio Bucella
    Professeur des universités, physicien, sommelier et directeur de l'école d'

Actualités

Le vin, signe extérieur de richesse ?
Actualité
Le vin, signe extérieur de richesse ?
Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »… Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ? Le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l’école d’œnologie Inter Wine & Dine, mène l’enquête.
Pourquoi boit-on du vin?
24h pour devenir expert en vin
Actualité
Tout ce que vous devez savoir sur le vin
Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vin et conseillère officielle de la cave de la reine Élisabeth II, vous propose un petit guide ponctué d’exercices de dégustation et de conseils pratiques, pour tout savoir sur le vin.
24h pour devenir expert en vin
Collection Anti-Guide
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Collection ANTI-GUIDE
« Pourquoi certains courent après un ballon alors qu’ils pourraient rester au fond d’un canapé à regarder un bon film tout en buvant un excellent vin ? » Ces trois ouvrages vous expliqueront tout ce que les autres livres ne vous disent pas !
Grandeur-nature - Des vins qui reflètent les terroirs
Actualité
Des vins qui reflètent les terroirs
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins naturels. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… plus de 50 témoignages de passionnés.
Grandeur nature
  • Actualité Le vin, signe extérieur de richesse ?
  • Actualité Tout ce que vous devez savoir sur le vin
  • Actualité Collection ANTI-GUIDE
  • Actualité Des vins qui reflètent les terroirs
   
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Caractéristiques du livre

Pages
96 pages
Format
130 x 180 mm
Collection
Anti-guide
Parution
avril 2018
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100778546

EAN Ebook : Pdf

9782100781416

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