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Pourquoi boit-on du vin ?

Pourquoi boit-on du vin ? - 2e édition

Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella
Fabrizio Bucella

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Un chimiste en cuisine

Un chimiste en cuisine - 2e édition

Raphaël Haumont

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Kennedy

Kennedy -

Une vie en clair-obscur
Thomas Snégaroff

La vie de John Fitzgerald Kennedy n’a été qu’ombres et lumières  ; des lumières d’un incroyable éclat et des ombres d’une noirceur inquiétante, comme autant de signes d’une...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Discours de la méthode

Discours de la méthode -

En français moderne
René Descartes, Denis Moreau, Paul Clavier

« Je pense, donc je suis. » tout le monde connaît la formule. Mais que signifie-t-elle exactement ? Elle invite chacun à trouver en soi-même le chemin de la science et de la...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Se libérer du syndrome de l'imposteur

Se libérer du syndrome de l'imposteur

Cessez de vous déprécier pour être enfin vous-même
Kevin Chassangre, Stacey Callahan

Pensez-vous que vous ne méritez pas vos réussites  ? Que celles-ci sont le fruit de la chance ou en encore de vos relations  ? Vous sentez-vous surestimé(e) par les autres  ?...

Parution : 
septembre 2023
Collection : 
Dunod Poche
Marque : 
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Genèse - Le grand récit des origines

Genèse - Le grand récit des origines

Guido Tonelli

« Des trous noirs à la matière noire et à la particule de Higgs, […] ces pages accompagnent le lecteur passionné et curieux dans un voyage fascinant, toujours en...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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L'aventure extraordinaire des plantes voyageuses

L'aventure extraordinaire des plantes voyageuses -

Katia Astafieff

Nous nous sommes tous émerveillés, un jour, devant l'étonnante diversité du monde végétal. Or chaque plante a une histoire.

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1 contenu complémentaire avec ce livre
Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Apprendre à mieux se connaître avec l'analyse transactionnelle

Apprendre à mieux se connaître avec l'analyse transactionnelle -

Christine Chevalier, Martine Walter

L’analyse transactionnelle (AT) est une théorie qui analyse les transactions psychologiques et les jeux inconscients entre les individus et les groupes. Fondée sur la théorie...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Big Bang et au-delà

Big Bang et au-delà - 3e édition

Aurélien Barrau

Notre Univers a-t-il un début ? Est-il unique ?

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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La Communication NonViolente

La Communication NonViolente

Et si on s'écoutait vraiment ?
Françoise Keller

La Communication NonViolente ouvre la porte des relations sincères et épanouies. Cet outil permet de prendre conscience de l’impact de nos habitudes de communication, comme...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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La non-épuration en France

La non-épuration en France - 2e édition

De 1943 aux années 1950
Annie Lacroix-Riz

Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, « l’épuration sauvage » frappe les amoureuses de soldats de la Wehrmacht et les notables, multipliant tontes barbares, séquestrations...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Des univers multiples

Des univers multiples - 3e édition

Aurélien Barrau

Notre cosmos ne serait-il qu’un îlot dérisoire perdu dans un vaste multivers ? Ces univers multiples sont-ils imbriqués les uns dans les autres, tels des poupées russes ?...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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