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Le Crémant de Bourgogne
Deux siècles d'effervescence
Institué en 1975, le Crémant de Bourgogne s’est bien vite inscrit parmi les meilleurs vins effervescents. Chaque année, vingt millions de bouteilles sont dégustées sur les...
Parution :
août 2015
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
Whisky Japon
Le guide essentiel pour découvrir et déguster
Exotique, exigeant et pourtant méconnu, le whisky japonais est l’un des meilleurs du monde. Ses bouteilles rivalisent aujourd’hui avec les plus grands noms écossais.
Parution :
octobre 2017
Collection :
Marque :
Dunod
Gins
101 façons de vous laisser surprendre
Vous connaissez sûrement les classiques gin tonic et gin fizz ou encore les cocktails mythiques comme l’Aviation ou le Dry Martini. Mais savez-vous que le gin mérite...
Parution :
octobre 2016
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
Culinaria
La gastronomie française : un héritage vivant
Taillevent, Pierre Lacam, Auguste Escoffier ou encore René Héron de Villefosse, ces illustres noms ont tous, à leur époque, contribué à bâtir la culture gastronomique...
Parution :
novembre 2025
Collection :
Marque :
Dunod
À paraître
Parution : novembre 2025
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