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Livres : Vie pratique > Cuisine et boisson
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Quel vin pour demain ?
Auteurs :
Jeremy Cukierman
,
Hervé Quenol
,
Michelle Bouffard
08/2024
Dunod Poche
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9
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7
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Actualité
Saveurs culinaires et parfums en cuisine
Après le succès du Chimiste en cuisine, Raphaël Haumont explore dans ce nouveau livre les mécanismes chimiques du goût.
Sciences fondamentales
Vie pratique
Cuisine et boisson
Thés
Auteurs :
Louise Cheadle
,
Nick Kilby
10/2016
HORS COLLECTION
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25
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Umami
Auteurs :
Fabrizio Bucella
04/2025
Dunod Poche
J'achète le livre
7
€90
J'achète l'EBOOK
5
€99
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Vins de feu
Auteurs :
Charles Frankel
10/2014
HORS COLLECTION
En réimpression
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lorsque cet ouvrage sera disponible
J'achète l'EBOOK
16
€99
Whisky Japon
Auteurs :
Dominic Roskrow
10/2017
HORS COLLECTION
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34
€90
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Cuisine et boisson
Cuisine et boisson
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