Recherche : Sciences & Techniques

Destiné aux étudiants et professionnels du secteur du froid, du chauffage ou de la climatisation, cet ouvrage apporte une approche « terrain » à tous ceux qui travaillent ou...

Cet ouvrage présente les différents cycles et les composantes interactives qui se déroulent à la surface des terres émergées : l'atmosphère et l'hydrosphère véhiculant...

Le pétrole et le gaz naturel sont des ressources énergétiques fossiles qui se forment et se conservent dans des conditions géologiques particulières.

L’activité volcanique témoigne de la vitalité de la Terre interne. Son étude représente un enjeu pour la compréhension du fonctionnement de notre planète mais aussi de façon...

La mécanique des sols étudie le comportement des formations géologiques superficielles sous l'action des effets naturels (érosion altération...) ou en...

Le Guide du Calcul avec les logiciels libres vous propose de maîtriser les bases de plusieurs logiciels libres de calcul formel et numérique, et de géométrie dynamique...

La préparation du vin au conditionnement est un élément essentiel dans la chaîne vinicole. Elle se planifie dès la fin des phases fermentaires en fonction de la date de mise...

Ce guide pratique présente de manière concrète et synthétique le déroulement d’une vinification en blanc ou en rosé :...

Ce guide pratique présente de manière concrète et synthétique le déroulement d’une vinification en rouge :

Le sampling : la dernière grande révolution musicale du XXe siècle ! Rarement une technique aura bouleversé la pratique de la musique autant que le sampling. En démocratisant...

Avec la succession récente des différents scandales et crises qui ont remué l'agroalimentaire, la maîtrise de la sécurité alimentaire est devenue incontournable pour les...

Comment fonctionne l’estomac d’un ogre  ? À quelle heure est-on le plus honnête  ? À quoi reconnaît-on un cochon heureux  ?