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Accueil>Dunod>Recherche>LA SANTE A L ecole>Sciences & Techniques>Technique et sciences appliquées>Agriculture et agro-alimentaire

Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées > Agriculture et agro-alimentaire

LA SANTE A L ecole

3 résultats

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Allergies et intolérances alimentaires

Allergies et intolérances alimentaires

Fiches pratiques sur les 14 allergènes majeurs
Nathalie Cayot, Philippe Cayot

Les allergies et les intolérances alimentaires représentent un enjeu majeur pour l’industrie agroalimentaire. Présenté sous forme de fiches pratiques, cet...

Parution : 
mars 2016
Collection : 
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Connaissance des abeilles

Connaissance des abeilles

Pour une apiculture rationnelle - Biologie, Reproduction, Comportement, Ruches, Produits de la ruche
Yves Berthaud, Anne Chevais

Pont précieux entre la science et la pratique apicole, cet ouvrage offre une synthèse éclairée des connaissances scientifiques sur les abeilles et les produits de la ruche....

Parution : 
novembre 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Oeno2011

Oeno2011

Actes de colloques du 9e symposium international d'oenologie de Bordeaux
Faculté d'oenologie de Bordeaux

Cet ouvrage rassemble les contributions scientifiques des colloques du 9e Symposium international d’œnologie de Bordeaux. Cette manifestation, rassemblant plus de 300...

Parution : 
avril 2012
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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