Histoire du jardin potager - 2e édition
Du courtil médiéval au jardin ouvrier, en passant par le potager-fruitier aristocratique de l’Ancien Régime, ce livre retrace la longue histoire du jardin potager en Occident...
Histoire des pays nordiques
Ce manuel propose un panorama inédit sur l’histoire d’histoire des pays scandinaves (Suède, Danemark, Norvège, Islande) et de la Finlande. Espace géographique complexe, au...
La non-épuration en France - 2e édition
Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, « l’épuration sauvage » frappe les amoureuses de soldats de la Wehrmacht et les notables, multipliant tontes barbares, séquestrations...
Le vin et la guerre
Durant la Seconde Guerre mondiale, le vin français n’est pas traité comme n’importe quel produit par les nazis : il est l’un de leurs butins les plus précieux.
Histoire du Moyen-Orient - 2e édition
Forgée au début du XXe siècle et initialement liée aux intérêts britanniques dans le golfe Persique et au voisinage de l’Inde, l’expression « Moyen-Orient » a des définitions...
La Cyberdéfense - 2e édition
Dans un monde où les réseaux numériques entraînent une interconnexion des systèmes de traitement de l’information, les menaces associées à la digitalisation ont totalement...
Géopolitique du blé -
Produit vital pour l’humanité, le blé s’invite chaque jour à la table de milliards d’individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s’avère très...
Géographie des populations -
Depuis le début du XXIe siècle, quatre grandes tendances démographiques s’observent à l’échelle mondiale : la généralisation de la transition démographique, la mondialisation...
L'Egypte pharaonique - 2e édition
Dans la vallée du Nil émerge au terme d’un processus culturel complexe l’un des plus anciens États territoriaux du monde, dirigé par une royauté sacrée et une administration...
La Révolution française 1789-1799 - 3e édition
La Révolution française est d’abord un événement dont il importe de connaître de cours et la portée. L’expansion révolutionnaire, la place de la guerre, la Terreur, la Contre...
France grise, France verte
L’environnement, ses enjeux et sa gestion sont aujourd’hui au cœur de la politique, nationale et internationale. La problématique de l’écologie et du développement durable...
La France et l'Italie - 2e édition
Sous l’Ancien Régime, des relations paradoxales se nouent entre la mosaïque des États italiens et le royaume de France. Celui-ci ne parvient pas à assurer sa domination...
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