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Recherche : Entreprise et économie > Stratégie et entrepreneuriat > Stratégie, consulting

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Le grand livre de l'hospitality management

Le grand livre de l'hospitality management

Enjeux, concepts et outils fondamentaux du secteur hôtelier
Jean-Michel Chapuis

Ouvrage labellisé FNEGE catégorie «  Manuel de l’enseignement supérieur » 

Parution : 
juin 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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La boîte à outils de la preuve de concept (POC)

La boîte à outils de la preuve de concept (POC)

74 outils clés en main
Caroline Corvasce, Jean-Charles Rolland

Tester avant de vous lancer !  La preuve de concept, appelée aussi proof of concept (POC) se démocratise, le changement devenant l'arme ultime pour continuer à...

Les + en ligne : 
1 contenu complémentaire avec ce livre
Parution : 
avril 2024
Collection : 
BàO La Boîte à Outils
Marque : 
Dunod
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Industrie 4.0 : zéro bullshit

Industrie 4.0 : zéro bullshit

Les principes du 4.0 adaptés aux vrais besoins de votre entreprise
Yannick Feillens

Face au défi de la compétition mondialisée des biens et des services, l’industrie 4.0 est présentée comme un levier de compétitivité industrielle et de réindustrialisation de...

Parution : 
mars 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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La transformation digitale des entreprises

La transformation digitale des entreprises - 2e édition

Principes, exemples, mise en oeuvre et impact social
Océane Mignot

Le raz-de-marée numérique continue de déferler sur les entreprises ! Dans un environnement en pleine effervescence digitale, ce livre décortique les enjeux décisifs de cette...

Parution : 
janvier 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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La boîte à outils du Lean

La boîte à outils du Lean - 3e édition

Radu Demetrescoux

Quels sont les fondements sur lesquels repose la pratique du Lean ? Comment piloter la démarche pour atteindre les objectifs stratégiques de l’entreprise ? Comment associer...

Les + en ligne : 
7 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
septembre 2023
Collection : 
BàO La Boîte à Outils
Marque : 
Dunod
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La stratégie du projet latéral

La stratégie du projet latéral

Comment réussir le changement quand les forces politiques et sociales doutent ou s'y opposent
Olivier d'Herbemont, Bruno César

Ce livre propose une démarche d’action en milieu passif ou hostile pour la réalisation de projets sensibles, qui s’adapte aussi bien aux grands enjeux nationaux qu’aux...

Parution : 
janvier 2023
Collection : 
Stratégie d'entreprise
Marque : 
Dunod
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L'avantage concurrentiel

L'avantage concurrentiel

Comment devancer ses concurrents et maintenir son avance
Michael E. Porter

Constamment réédité depuis 1986, L’Avantage concurrentiel est un

Parution : 
janvier 2023
Collection : 
Stratégie d'entreprise
Marque : 
Dunod
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Intelligence artificielle et environnement : alliance ou nuisance ?

Intelligence artificielle et environnement : alliance ou nuisance ?

L'IA face aux défis écologiques d'aujourd'hui et de demain
Arnault Pachot, Céline Patissier, OPEN STUDIO

Avec ses quantités effarantes de données à traiter, de terminaux à alimenter, de serveurs à refroidir et de réseaux à déployer, l’intelligence artificelle est une source de...

Parution : 
octobre 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Pratiquer une transition énergétique innovante en 10 cas d'entreprise

Pratiquer une transition énergétique innovante en 10 cas d'entreprise

Eric Vernier, Vincent Helfrich, Thibault Cuénoud, L Hocine HOUANTI

L’ouvrage présente et analyse 10 cas d’innovations qui contribuent à la transition énergétique et durable selon un regard interdisciplinaire (économie, gestion, sociologie,...

Parution : 
août 2022
Collection : 
Cas d'entreprises
Marque : 
Dunod
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Le Grand Livre du management public

Le Grand Livre du management public - 5e édition

Performance et sens, modernisation et évaluation, défis et logiques d'action
Annie Bartoli, Cécile Blatrix

Cet  ouvrage de référence  analyse les démarches de management conçues et mises en oeuvre pour répondre aux spécificités sociales, organisationnelles et...

Parution : 
juillet 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Management de l'innovation

Management de l'innovation - 2e édition

Enjeux, principes et méthodes
Claudine Gay, Bérangère Szostak, Laure Ambroise, Emmanuelle DUBOCAGE, Marie EYQUEM-RENAULT et al.

De la production d’idées à la distribution de produits ou services innovants, en passant par le prototypage, le financement, ou encore l’industrialisation, l’innovation prend...

Parution : 
mai 2022
Collection : 
Les fondamentaux business
Marque : 
Dunod
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La boîte à outils de la Supply Chain

La boîte à outils de la Supply Chain - 2e édition

Alain Perrot, Philippe Villemus

Comment élaborer et exécuter une stratégie Supply Chain ? Comment mieux servir les clients tout en réduisant les coûts ? Comment bien choisir ses partenaires ?

Parution : 
avril 2022
Collection : 
BàO La Boîte à Outils
Marque : 
Dunod
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