Océane Mignot est Docteur en sciences de gestion spécialisée dans la transformation digitale et les nouvelles technologies (diplômée IAE/Ecole des Mines). Elle a acquis une expérience significative dans la transformation digitale et l'innovation basée sur l'IA. Elle a accompagné les mutations organisationnelles de différentes grandes multinationales au plus haut niveau, aussi bien dans l'industrie (VALEO, PECHINEY, ORANO, Naval Group, Laboratoire SERVIER) que dans les services (BNP PARIBAS, conseil auprès de la Poste, ADP) comme Senior Vice-President Transformation et Performance. Depuis 2021, elle est Présidente et fondatrice de la start-up SIMPLOO, une entreprise développant des produits basés sur l'IA.