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Livres : HORS COLLECTION

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Le futur des espèces

Le futur des espèces

Comment les crypto-monnaies vont bouleverser la société
Emilie Raffo

Le bitcoin s’envole, Facebook lance sa crypto-monnaie Diem (ex-Libra), les initiatives de monnaie locale se diversifient… La monnaie se transforme et les innovations...

Parution : 
août 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
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Le génocide des Arméniens

Le génocide des Arméniens

Un siècle de recherche (1915-2015)
Annette Becker, Hamit Bozarslan, Vincent Duclert, Raymond Kévorkian, Gaïdz Minassian et al.

Le génocide des Arméniens. Un siècle de recherche (1915-2015) est publié à l’occasion de la tenue à Paris, du 25 au 28 mars 2015, du colloque international « Le...

Parution : 
mars 2015
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Armand Colin
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Le goût de l'étranger

Le goût de l'étranger

Les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle
Hélène d'Almeida-Topor

Parution : 
avril 2006
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Armand Colin
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Le goût du sang

Le goût du sang

Croyances et polémiques dans la chrétienté occidentale
Vanessa Rousseau

Parution : 
juin 2005
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Armand Colin
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Le goût du vin

Le goût du vin - 5e édition

Le Grand Livre de la dégustation
Émile Peynaud, Jacques Blouin

« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin.

Parution : 
octobre 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
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Le grand dictionnaire de la petite enfance

Le grand dictionnaire de la petite enfance - 2e édition

Caroline Morel, Pierre-Brice Lebrun

Le Grand dictionnaire est devenu un outil incontournable comme support professionnel, pour réactualiser les projets pédagogiques, revisiter les bases théoriques et...

Parution : 
mai 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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Le grand livre de l'hospitality management

Le grand livre de l'hospitality management

Enjeux, concepts et outils fondamentaux du secteur hôtelier
Jean-Michel Chapuis

Ouvrage labellisé FNEGE catégorie «  Manuel de l’enseignement supérieur » 

Parution : 
juin 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
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Le Grand Livre de l'hypnothérapie

Le Grand Livre de l'hypnothérapie

Applications en santé mentale et physique
Evelyne Josse

Le Grand Livre de l’hypnothérapie a pour ambition de couvrir un large éventail de problématiques rencontrées par les hypnothérapeutes dans les champs :

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
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Le Grand Livre de la Formation

Le Grand Livre de la Formation - 4e édition

Techniques et pratiques des professionnels du développement des compétences
Michel Barabel, Olivier Meier, André Perret, Thierry Teboul

Comment a évolué le paysage de la formation professionnelle dans un contexte de transformations économiques, technologiques et sociétales sans précédent ? Quelle est l...

Parution : 
mai 2025
Collection : 
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Le grand livre de la photo urbaine

Le grand livre de la photo urbaine

Tim Cornbill

La ville est à la fois un sujet inépuisable et une immense source d’inspiration pour tous les photographes, qui peuvent s’adonner à la photo de rue, de portrait, de paysage...

Parution : 
septembre 2020
Collection : 
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Le Grand Livre de la relation psychothérapeutique

Le Grand Livre de la relation psychothérapeutique

Psychanalyse - TCC - Approche systémique - Approche humaniste et existentielle - Attachement
Antoine Bioy, Joanna Smith

Dans le champ de la psychothérapie, le rôle central de la relation entre le thérapeute et son patient est aujourd’hui largement reconnu. Pourtant, elle demeure une notion à...

Parution : 
novembre 2025
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À paraître
Parution : novembre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Le Grand Livre de la RSE

Le Grand Livre de la RSE

Différences internationales // Stratégie // Finance // contrôle de gestion // RH // Marketing..
Stéphane Trébucq, Rémi Demersseman

Prix Turgot des ouvrages collectifs - 2024
Ouvrage labellisé FNEGE catégorie « Ouvrage de recherche collectif »

Parution : 
octobre 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
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