Recherche : Dunod Poche

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou...

Un chemin vers une révolution de pensée ?

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...

Le débarquement d'hommes sur la Lune reste l'aventure la plus extraordinaire de tous les temps. Cinquante ans après cet exploit, la reine des nuits est redevenue une étape...

De sa naissance en Angleterre à la Coupe du monde 1995 dans une Afrique du Sud tout juste sortie de l’apartheid, en passant par sa mondialisation incomplète, ses enjeux...

Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, « l’épuration sauvage » frappe les amoureuses de soldats de la Wehrmacht et les notables, multipliant tontes barbares, séquestrations...

La culpabilité est un mal qui ronge. Souvent associée à l’idée de faute ou de péché, la culpabilité chrétienne qui caractérise la culture occidentale laisse en chacun de nous...

L’art oratoire s’exerce depuis l’Antiquité. Mis au service de la défense de ses opinions ou de grandes causes, il accompagne souvent les événements marquants de l’Histoire. S...

Nous nous sommes tous émerveillés, un jour, devant l'étonnante diversité du monde végétal. Or chaque plante a une histoire.

Dès que nous pensons, surgit la notion d’infini. Or, on ne peut plus le penser au singulier  : des infinis d’ordres différents apparaissent aussi bien dans les mathématiques...

Notre Univers a-t-il un début ? Est-il unique ?

Notre cosmos ne serait-il qu’un îlot dérisoire perdu dans un vaste multivers ? Ces univers multiples sont-ils imbriqués les uns dans les autres, tels des poupées russes ?...