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Recherche : Vie pratique > Cuisine et boisson

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Le vin de Bourgogne

Le vin de Bourgogne - 3e édition

Jean-François Bazin

Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne,...

Parution : 
septembre 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
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Le Crémant de Bourgogne

Le Crémant de Bourgogne

Deux siècles d'effervescence
Jean-François Bazin, Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB)

Institué en 1975, le Crémant de Bourgogne s’est bien vite inscrit parmi les meilleurs vins effervescents. Chaque année, vingt millions de bouteilles sont dégustées sur les...

Parution : 
août 2015
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
En réimpression
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Vins de feu

Vins de feu

À la découverte des terroirs des volcans célèbres
Charles Frankel

Grâce à leurs terres riches en éléments fertiles, à leur relief et aux microclimats si particuliers qu’ils engendrent, les volcans ont de tout temps constitué des terroirs...

Parution : 
octobre 2014
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
En réimpression
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lorsque cet ouvrage sera disponible
La grande histoire des cocktails

La grande histoire des cocktails

En bande dessinée
David Wondrich, Dean Kotz

Cette BD explore avec humour et érudition cinq siècles d’histoire des cocktails, de leurs origines aux créations modernes. David Wondrich, expert mondialement reconnu en...

Parution : 
juin 2026
Collection : 
Dunod Graphic
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : juin 2026
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