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Le vin de Bourgogne - 3e édition
Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne,...
Parution :
septembre 2020
Collection :
Marque :
Dunod
Le Crémant de Bourgogne
Deux siècles d'effervescence
Institué en 1975, le Crémant de Bourgogne s’est bien vite inscrit parmi les meilleurs vins effervescents. Chaque année, vingt millions de bouteilles sont dégustées sur les...
Parution :
août 2015
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
Vins de feu
À la découverte des terroirs des volcans célèbres
Grâce à leurs terres riches en éléments fertiles, à leur relief et aux microclimats si particuliers qu’ils engendrent, les volcans ont de tout temps constitué des terroirs...
Parution :
octobre 2014
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
La grande histoire des cocktails
En bande dessinée
Cette BD explore avec humour et érudition cinq siècles d’histoire des cocktails, de leurs origines aux créations modernes. David Wondrich, expert mondialement reconnu en...
Parution :
juin 2026
Collection :
Marque :
Dunod
À paraître
Parution : juin 2026
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